一、应酬礼仪

1、山东的酒桌规矩是最全的..反正酒桌上万事以客、以领导为主.女生千万不要猛喝,要不然个个以为你很能喝就狂灌你...

2、首先，用餐时要注意文明礼貌，领导入席后，不要立即动手取食，而应与领导打招呼。不要只夹自己喜欢菜的吃，或者急忙把喜欢的菜堆在自己的盘子里，这是不符合礼仪的。嘴里的骨头和鱼刺不要吐在桌子上，否则会给领导留下粗俗的印象。

3、很多事情，在别的地方办不成，但在饭局上，就能办成。

4、大格局的人用饭局成就人生，说话永远得体，肚里有货，心里有分寸，用饭局打通人脉，赢得美人青睐！

5、(1)首先，当然要和领导沟通一下，参加这个酒桌，目的是什么?

6、没人敬酒的时候可以抿一口，但是有人敬的话如果不是自己有绝对的地位的话就还是干了吧！

7、坐对位置。和领导吃饭一开始入座，你就要注意让领导们先坐你后坐，选择在能经常走动、服务员上菜的地方，避免让领导避让上菜尴尬的局面,也可经常走动为领导们服务。

8、迅速准确的接听现代工作人员业务繁忙，桌上往往会有两三部电话，听到电话铃声，应准确迅速地拿起听筒，最好在三声之内接听

9、③本餐馆的特色菜。很多餐馆都有自己的特色菜。上一份本餐馆的特色菜，能说明主人的细心和对被请者的尊重。

10、规矩领导跟你喝酒，不管领导怎么要你喝，自己先干为敬，双手，杯子要低。

11、他对口才有着近二十年的研究，曾向省部级高官、军队高级将领，以及资产百亿的成功企业家等近千位公认为好口才的人请教经验总结，最终创立这门全新的学科：饭局沟通术。

12、上座后先吃一些肥肉类、淀粉类食品垫底，喝酒不容易醉;

13、企业家潘石屹讲过一个真实的故事。他原本很器重一个财务小伙，但是一次饭局让他认清了此人。

14、餐会的主人就位时，宾客应尽速入座。若座位次序已事先安排，就不宜与他人随意调换。入座后，可以向左右两侧的新朋友自我介绍，互换名片。见到久违的朋友，不宜隔桌呼唤，以免对同桌客人造成干扰。习惯用左手的人，入座时应向左边的人说明，避免用餐时干扰彼此；同时，惯用左手的人应尽可能避免选择主位右侧之位置。

15、让熟悉的人介绍陌生的领导。如果在饭局中碰到不认识的领导，主动上前问好又怕不知道怎么开口。遇到这种情况，我们可以让自己熟悉的人做引荐人，让他介绍你们认识。这样既不会唐突，又不会显得在饭桌上不理会陌生领导而显得不礼貌了。

16、除了就餐时的座次规矩，食物的摆放，也同样有一套严格的规定。古代时，王侯将相及权贵们是：牛宜秩，羊宜黍，象直穆，犬宜粱，雁直麦，鱼宜涨，凡君子食恒放焉。什么肉配什么饭，都有明确的准则。而平民百姓则是：民所食，大抵豆饭加羹。老百姓的食物，大概豆或者饭，再配上一碗汤。

17、可分为内务礼仪、公务礼仪、商务礼仪、个人社交礼仪。内务礼仪:在家庭中，亲朋好友之间应酬交往时应遵循的礼仪规范，包括家人间的问候、祝贺、庆贺、赠礼、宴请等。公务礼仪:指公务活动中，应遵循的礼仪规范，包括公务行文礼仪、公务迎来送往的礼仪、公务会谈的礼仪、公务宴请招待的礼仪。商务礼仪:在商务部门工作应酬中应遵循的礼仪规范，如商务接待、商务谈判、商务庆典等礼仪。个人礼仪:指个人参加社交活动时应遵循的礼仪规范，包括一些基本的礼节，如握手、介绍、交谈、馈赠等。

18、如果上司和客户的杯子里需要添茶了，你要义不容辞地去做。你可以示意服务生来添茶，或让服务生把茶壶留在餐桌上，由你自己亲自来添则更好。当然，添茶的时候要先给上司和客户添茶，最后再给自己添。

19、当然，吃饭时也少不了聊天，这时就要有一些说话技巧了。正式聊天的时候，领导和客户谈话时认真听，没有问员工意见时就不要随意乱插话。这样不仅会让领导对你有意见，也会让客户觉得尴尬。另外领导要去应酬都会提前通知，你可以提前了解一下对方的兴趣爱好，让双方有话题可聊，合作也就好谈了。最后要记得酒桌上不要随便承诺事情，因为酒精使人头脑不清醒，喝多了说出的话很可能第二天会使你后悔。

20、工作应酬在所难免，喝酒就更是少不了。在酒桌上喝酒，特别是和领导喝酒，他们一眼就可以看出你的底，酒桌上可以轻易看出一个人的教养，所以酒桌礼仪你一定要知道。

二、应酬礼仪论文

1、所谓的应酬，也就是社会交际。我们每个人都生活在社会的群体当中，每天都要跟许许多多不同的人打交道。我们不可能把自己封闭在一个密闭的空间里。所以无论如何也离不开社会交际，也就是应酬。特别是那些开公司，是从事商业活动的人更应该学会应酬。学会应酬，要从社交礼仪开始，又能够文明礼貌，口齿伶俐，可以清楚表述自己的意思，当然也包括别人说话的意思，能够听懂。衣着和言语得体等等，应酬是一门不小的学问。

2、酒桌座位有讲究。如果你陪同领导吃饭，那么，一定要安排好座位，级别高的坐正座，如果不知道，注意看一下杯子里面的餐巾，然后按照职位和主人客人依次轮流坐定，不要搞错了规矩。

3、首先，用餐时要注意文明礼貌，领导入席后，不要立即动手取食，而应与领导打招呼。不要只夹自己喜欢菜的吃，或者急忙把喜欢的菜堆在自己的盘子里，这是不符合礼仪的。嘴里的骨头和鱼刺不要吐在桌子上，否则会给领导留下粗俗的印象。

4、规矩碰杯，敬酒，要有说词。

5、主人家要常常转圆盘，照顾到绝大部分客人;陪客则补充招呼服务一下;客人的手能不碰圆盘而吃完整餐，则宾主又皆欢啦。

6、自己敬别人，如果碰杯，一句：“我喝完，你随意。”方显大度。

7、首先，茶具要清洁。在冲茶、倒茶之前最好用开水烫一下茶壶、茶杯。这样，既讲究卫生，又显得彬彬有礼。如果不管茶具干净不干净，胡乱给客人倒茶，这是不礼貌的表现。

8、什么时候离席比较得体？

9、仫佬族主要分布在广西壮族自治区北部山区，90%聚居于罗城仫佬族自治县。仫佬族多自称“木冷”，即“伶人”，晋代便有“僚人”的记载见于文献，唐宋以后“僚人”、“伶人”在史籍中则更多出现，直至清代才有“姆偖”之名。新中国成立后，根据仫佬族人民的意愿统称仫佬族。下面从日常习俗、饮食文化、节日、婚俗、禁忌等方面谈谈仫佬族的民族礼仪文化特色。

10、入座、点菜、敬酒、递烟和吹牛，每一项都要把握得恰到好处，小心翼翼。吃得好，那就是“煮酒论英雄”，吃不好，那就是“鸿门宴”。

11、离开饭桌时，不能不说话独自离开，要打个招呼说明原因

12、在用餐中途因故需暂时离开时，要把筷子轻轻搁在桌子上或餐碟边，不能插在饭碗里。

13、规矩领导相互喝完才轮到自己敬。

14、第三阶段，此时酒过三巡，大家很热闹了，你多喝跟少喝，不会引起注意了。场面上的事也ok了。唯一要喝得，就是领导跟客户的回敬。一定别客气，干脆的喝。但，喝完之后要表露醉态。表示，特别尽兴。要有一种，喝了不少的感觉。

15、如果你的老板也在酒席上，千万不要因为尊重他，或是认为他应酬经验丰富，酒席吃得多，而让他/她来点菜，除非是他/她主动要求，否则，他会觉得不够体面。

16、夹菜要文明，应等菜肴转到自已面前时，再动筷子，不要抢在邻座前面，一次夹菜也不宜过多。要细嚼慢咽，这不仅有利于消化，也是餐桌上的礼仪要求。决不能大块往嘴里塞，狼吞虎咽，这样会给人留下贪婪的印象。不要挑食，不要只盯住自己喜欢的莱吃，或者急忙把喜欢的菜堆在自己的盘子里。

17、饭局结束时，他居然低头，偷偷用衣角挡着，顺手把剩下的烟放进自己的口袋。一直在旁边暗暗观察的潘石屹，立马否决了这个人。一个在饭局中占尽小便宜的人，将来一定守不住财务的底线。

18、规矩假如，纯粹是假如，遇到酒不够的情况，酒瓶放在桌子中间，让人自己添。

19、中国自古素有“礼仪之邦”之名，“礼”是一种规矩，更是国之先进性的体现。“食”为人生存根本，每日皆需进食。“礼”与“食”的结合，是必要，也是必须的。下面来细说中国的“礼食”，即流传千年的华夏餐桌文化。

20、之后的每道菜一上来，虽然服务员与主人还是会转到主客面前，但并不用太拘泥啦，如果正好在我面前，又没人转动圆盘，我也会先夹一小筷子尝尝的!

三、应酬礼仪酒桌礼仪

1、作为一个20岁的女生，由于年龄较小，很多场合别人都谦让并关照你。花季年龄的你，只要穿着得体，大大方方，并适当的保持微笑就是最适合的礼仪，同时注意观察，慢慢的你就会得心应手。其他无需多做。

2、做客人的不能直接向点菜员吆喝指点，应该乖乖坐等主人家点菜;如果客人确实有严重的忌口或爱好，应当轻轻告诉主人家，主人自然要替他做主，满足客人小小或大大的要求。

3、领导希望你做什么?明确自己的职责：只是简单的吃吃喝喝?还是要谈生意?出席的人都有谁?

4、它会告诉你中国特色的餐桌礼仪：

5、今天的分享就到这了，下期小Q将继续跟你分享餐桌礼仪中喝酒、倒茶、离席需要注意的细节。我们下期见~

6、自己敬别人，如果不碰杯，自己喝多少可视乎情况而定，比如对方酒量，对方喝酒态度，切不可比对方喝得少，要知道是自己敬人。

7、陪老板应酬，你要明白自己充其量是个配角，是辅助老板的，因此，应酬中时刻保持自己配角的角色扮演角度，千万不要喧宾夺主。

8、敬酒语也不能太随意，一定要针对不同的人说合适的话。

9、第全面了解参加的人员。一般情况下，不管是哪种类型的饭局，都是有一定“圈子”的，也就是所谓的职场的圈子文化，在开始之前，尽量去全面的了解都有谁去，提前在心里安排一下座次，都是很必要的功课，避免到饭桌以后不知坐在哪里而面对尴尬的局面。

10、⑤如果你是被邀请者，那么就应听从东道主安排入座。

11、餐桌上不吞云吐雾。有些人喜欢吸烟，但是，餐桌上是切忌吸烟的，因为大家虽然有的吸烟有的不吸烟，但是即使吸烟的，也不喜欢吸别人的二手烟，所以，如果吸烟就要出去吸。

12、客人到齐，一波凉菜上来之后，就标志着酒席的正式开始了。切记这时不要自顾自就开始动筷子了，若你不是领导，请等待领导即兴说几句，待他或她宣布开始的时候，你才能开始。若你是领导或者饭局的组织者，要么然主动号召大家，要么然说几句话暖场，请客人中最重要的那一位先说几句或者先动筷子。

13、在酒桌上往往会遇到劝酒的现象，有的人总喜欢把酒场当战场，想方设法劝别人多喝几杯，认为不喝到量就是不实在。

14、在餐桌上不能只顾自己，也要关心别人，尤其要招呼两侧的女宾。

15、最后，用双手给客人端茶。双手端茶也要很注意，对有杯耳的茶杯，通常是用一只手抓住杯耳，另一只手托住杯底，把茶端给客人。

16、首先大家应该知道主位，主宾位，副主人，副主宾的座位吧？这里只说中餐的礼仪。

17、(8)提前准备好几个段子，或者和行业有关，或者和社会热点有关，需要时见缝插针，调节气氛。

18、用餐时须温文而雅，从容安静，不能急躁。

19、递名片时，手指轻捏外缘，双手呈递给对方，字体朝向接受人，方便其阅读。收到别人的名片，最好轻声念一次对方大名，并以目光致意，表示尊重。我见过不少人，收到名片正眼也不瞧就塞进口袋，很不合宜。

20、锋芒渐射，稳坐泰山

四、中国应酬礼仪

1、恪守六个注意事项让你工作应酬立马加分！

2、遇到领导套话怎么办?在遇到跟领导一起吃饭的时候领导便趁此机会问东问西，作为员工，在面对这种情况要注意领导说话时的语气和表情，仔细观察小心应付，对于该说的就说不该说的一定不能说。

3、在几千年前的周时期，中国就出现了饮食文化，而且这套制度相当完整，《周礼》就有这样的记载：夫礼之初，始诸饮食。封建时，各朝各代对官员的饮食，都有着严格要求。汉有战神周亚夫，宴会出错而锒铛入狱；清朝时，御膳房总管因摆错菜，被乾隆处死。由两事可见，中国饮食文化非常的严厉和规范。

4、关于“如何说话”的挑战，我从历练紧张不敢说话开始，主管要求我专注观察席间的互动细节，试着记下每次餐叙同桌人精彩的对话。我曾笔记过的珠玑言语，回想起来都深具启发性。这个练习的收获积累，在自己成为高管，经常宴请客户的场合中，融入转化为自己的语言，应用得体时，就能感到自己的长进。我培养年轻部属的商宴礼节时，也是从这个方法下手；对聪明的年轻人来说，仔细理解成功人士说话的方式与内涵，品赏应对不同商务高手的机锋，整个过程就是非常有价值而愉悦的学习。若能再透过不断实践，配合持续增进的智识，一定可以逐渐形成自己专业形象的底气，整体的形象就可以更显从容自信。

5、而要想玩转饭局，掌握饭局沟通术，也需要系统的学习，“饭局套路教主”王光宗，专注研究人际沟通20多年，参加过无数个大大小小的饭局，让他教你实用饭局套路，教你吃出人脉、轻松赢得人心。

6、不要几种酒混着喝，特别容易醉;

7、做销售，总少不了应酬，可是餐桌上的一些细节，你造么吗？

8、和领导吃饭说话的技巧

9、认真倾听。注意领导的讲话，仔细认真听讲，记住领导的每句话，揣摩话中之意，领悟领导的心思。

10、应酬场合，特别是饭局上，都会根据不同人物的出席产生不同的尊卑长幼顺序。因此，饭不可乱吃，酒不可乱敬，一定要按照正确的顺序来敬酒。

11、如果人多的话可以碰下桌子或者转盘，示意下。

12、上酒水上菜了!老外喜欢自夸手艺，国人可不作兴吹嘘自己点的菜，主人家细心观察凉菜上齐、每位杯中都有酒水后，当立即举杯，欢迎开始之类的，转动圆盘或是示意右手边的主客动第一筷。主客可别推让太久哦，大家肚子都饿了，就等你开吃了!吃了的别忘了赞美一下哦。

13、规矩酒桌上虽然“感情深，一口闷；感情浅，舔一舔”但是喝酒的时候决不能把这句话挂在嘴上。

14、常用的酒桌礼仪有些什么？

15、常见一场宴会进行得正热烈的时候，因为有人想离开，而引起众人一哄而散的结果，使主办人急得真跳脚。

16、也可以深入研究一下行业内的重大新闻，精确掌握事实和数据，有人聊起时从容不迫地讲出来。大人物往往没有时间掌握细节，有时会很感兴趣，还对你刮目相看。

17、大多数酒宴都有一个主题，也就是喝酒的目的。赴宴时先应环视一下各位的神态表情，分清主次。

18、对外宾不要反复劝菜更不要为他布菜，可向对方介绍中国菜的特点，吃不吃由他。客人不要挑食，不要只盯住自己喜欢的莱吃，或者急忙把喜欢的菜堆在自己的盘子里。不要发出不必要的声音，不要一边吃东西，一边和人聊天。进餐过程中不要玩弄碗筷或用筷子指向别人。用牙签剔牙时，应用手或餐巾掩住嘴。不要让餐具发出任何声响。用餐结束后，可以用餐巾、餐巾纸或服务员送来的小毛巾擦擦嘴，但不宜擦头颈或胸脯。餐后不要不加控制地打饱嗝或嗳气。

19、与客户吃饭的时候不要和家里似的没有规矩，一定要注意入席的座位，这个是很有讲究的，什么人该坐什么位置都是一定的，所以这些一定要学习与注意哦，不要让客户觉得你什么都是无知的，那么还谈什么业务啊。

20、周亚夫一介武夫，又因有拯救汉室的功绩，行事风格敢说敢言、不计后果。一次汉景帝在未央宫设宴，出席名单中周亚夫赫然在列。汉景帝席间敬酒群臣，敬闭时，周亚夫居然先于汉景帝而坐，而后大口吃喝起来。汉景帝看似无言，其内心早已怒火中烧。而后，宴会时中上了一块很大的肉，周亚夫不知如何吃法，便喊到：这么大的肉，没有筷子怎么吃？便让宫女为他取一双筷子。汉景帝怒发冲冠道：此非不足君所乎？意思是，你周亚夫的一切，包括这块肉，都是我给你的，我不给你筷子，你就不能吃这块肉。周亚夫觉得，自己拯救了汉室，还不能吃这块肉吗？后来，周亚夫锒铛入狱，在狱中绝食而亡。汉景帝觉得觉得，自己的接班人刘彻，或许不能镇住周亚夫，所以借宴会之机，将周亚夫送入监狱。

五、应酬礼仪名词解释

1、接下来的很长时间，都是其它人在敬，如果有人找你喝，你可以说，先配好客户或领导，躲掉。

2、俗话说，酒是越喝越厚，但在酒桌上也有很多学问讲究，以下是一些酒桌上的你不得不注意的小细节。

3、商务应酬礼仪是在商务活动当中所需要做到的必须的礼仪。让参与商务活动的人员能够顺利的完成商务活动。

4、规矩韬光养晦，后发治人，切不可一上酒桌就充大。

5、酒会的饮料不要带入餐室，更不要放到餐桌上；餐会备有专用酒，也会随客人的意思安排饮料；哪怕是同样的饮料，餐厅也会体贴地为客人另备一份。

6、2和领导一起吃饭应该注意哪些

7、取菜舀汤，应使用公筷公匙。

8、如果你是赴宴者，若主人盛情要求你点菜，则可以点一个不太贵并且大家都不忌口的菜，记得先征询一下桌上人的意见。

9、中餐宴席进餐伊始，服务员送上的第一道湿毛巾是擦手的，不要用它去擦脸。上龙虾、鸡、水果时，会送上一只小小水孟，其中飘着拧檬片或玫瑰花瓣，它不是饮料，而是洗手用的。洗手时，可两手轮流沾湿指头，轻轻涮洗，然后用小毛巾擦干。

10、最好让筷子上的食物在自己的接碟中过渡一下，才送入口中。可以使吃相看起来不是那么急切。

11、王光宗老师，被学员称为“饭局套路教主”，拥有千万粉丝流量的口才电台创办人和唯一主讲人。

12、其次，和领导吃饭少不了酒局。俗话说，酒是越喝越香，但在酒桌上也有很多学问要讲究并注意的。领导相互喝完才轮到自己敬酒。敬酒一定要站起来，双手举杯。可以多人敬一人，除非你是领导，否则决不可一人敬多人。记得多给领导或客户添酒，如果领导不胜酒力，可以通过旁敲侧击把准备敬酒的人拦下，也可以适当为领导挡一些酒。

13、即在等待就餐时，不能坐在餐边，一手拿一根筷子随意敲打，或用筷子敲打碗盏或茶杯。

14、与领导一起共餐的短短几十分钟包含了大大的学问，你有跟领导一起吃饭的经历吗，是战战兢兢还是轻松愉快，看看和领导吃饭说话的技巧有哪些，让你跟领导吃饭的时候能吃得轻松加愉快。

15、第提前准备好祝酒词。在做好前面两个功课的情况下，一定要认真的准备祝酒词，祝酒词要根据饭局的定位和参加的人员而定，这也就是为什么我先说前两个的原因。祝酒词有很多，如果你不熟悉可以在百度上查，没有人天生就能口若悬河的给大家聊天的，所以不要介意在网上查。我就曾经亲眼看过一个口才极佳的同事在厕所查祝酒词。

16、无论是正装还是休闲装，都要保持整洁。乱穿衣服是老板的特权，不要随意模仿。

17、酒桌上被虐的最惨的通常不是酒量最差的人，而是推三阻四的人。你越是不喝，最后下场越惨。如果觉得酒量快到了，就中途溜去卫生间。

18、在酒桌上用餐要文雅从容，用公筷公勺夹菜舀汤，喝酒时忌劝酒，吆喝，抽烟要征得邻座的同意方可吸烟，吃饭的速度尽量和主人一致，吃太慢或者太快都不好，更不要撕拉争抢着去付账等等。

19、但事实上，想玩转中国式饭局并不容易。

20、主动端茶、倒水、夹菜、敬酒。有的领导喜欢在吃饭前和几口茶，我们就要主动给他们端茶、倒水，看见领导想吃某一份菜，而正好这份才离他又不叫远的时候，我们当然要主动给他夹菜。敬酒这个礼仪，里面的讲究一言两语是远远说不清的，中国的酒文化博大精深，刚入职场的我们主要以学习和借鉴为主。