一、古代中国人怎么过冬至

1、很多地区在冬至这一天有祭祖等习俗，现在仍有一些地方在冬至这天过节庆贺。

2、对于古人而言，冬天往往是一年里最痛苦，最难熬的时光，是已宋代的诗人虞俦才在冬至这天有“向来水旱民何罪，此去流移天盍怜。逗晓阳乌升若木，摧颓病鹤亦蹁躚。”这种悲怆苦闷的情感。

3、现今的冬至，重要性稍有下降，在快餐式文化包围下，却时常登上话题榜榜首，而对于它的讨论总是离不开"冬至究竟吃饺子还是汤圆"此类。老生常谈的话题每年都要拿出来翻炒一遍。

4、冬至，是我国农历中一个非常重要的节气，也是我国汉族一个传统节日。冬至节气民俗活动有祭天、祭祖、数九赠鞋、窖花、藏冬冰等，另外冬至北方人会吃饺子，南方人吃汤圆。

5、冬至"寓意阴极阳升、万物生长，这场"祭天礼"以古喻今，寓意国家复兴、与民同乐。

6、到了唐宋，内外官吏有七天的冬至假期，和新年假期一样长(寒食和清明假期只有两天)。

7、牛肉红枣汤：牛肉250g，红枣20g，精盐、料酒、姜片、味精各适量。

8、冬至节亦称冬节、交冬。它既是二十四节气之是中国的一个传统节日，曾有“冬至大如年”的说法，宫廷和民间历来十分重视，从周代起就有祭祀活动。

9、直到唐代，冬季还是一个颇为凶险的岁时。从古代农事信仰来看，冬至时分，阴阳交割，农事终结，万物亡寂，生机禁闭，春日待启，大自然的一切都处于由死转生的微妙节点之上，人类应小心谨慎地度过。

10、元旦这天对皇帝来说，更是一个隆重节日，是祭祖大典的“良辰吉日”。除了皇家祭祖以外，挂“春联”、书写“福”字、舞龙灯等。

11、祭天是每年冬至之日在国都南郊举行。“圜丘祀天”与“方丘祭地”，都在郊外，所以也称为“郊祀”。圜丘是一座圆形的祭坛，古人认为天圆地方，圆形正是天的形象，圜同圆。祭祀之前，天子与百官都要斋戒并省视献神的牺牲和祭器。祭祀之日，天子率百官清早来到郊外。天子身穿大裘，内着衮服，头戴前后垂有十二旒的冕，腰间插大圭，手持镇圭，面向西方立于圜丘东南侧。

12、我国古代将冬至分为三候：“一候蚯蚓结；二候糜角解；三候水泉动”。 从古至今，民间均有“冬至大似年”的说法，人们对冬至尤其重视，把它看得和“岁首”一样重要。《月令七十二候集解》曰：“冬至，十一月中。终藏之气至此而极也。”冬至最幸福的事，就是一家人围坐在一起吃饺子。在中国北方有冬至吃饺子的风俗。俗话说：“冬至到，吃水饺。”而南方则是吃汤圆，当然也有例外，如在山东滕州等地冬至习惯叫做数流行过数九当天喝羊肉汤的习俗，寓意驱除寒冷之意。

13、当医圣张仲景看到严寒中百姓耳朵被冻坏，故用面包上驱寒药材，煮熟做成“娇耳汤”治好了百姓的耳朵。冬至排在24个节气首位，称之为“亚岁”，殷周时期规定冬至前一天为岁终之日。

14、第二天一大早，妇人们用红糖熬成汤，撒上姜片，再把丸子下锅，煮熟。刚出锅的丸子趁着热乎劲儿要先供奉给先人，再依次给地主婆、公婆母、司命君、井神等祭上一钵。

15、各地在冬至时有不同的风俗，中国北方多数地方有冬至吃饺子的习俗。冬至经过数千年发展，形成了独特的节令食文化。吃饺子成为多数北方中国人冬至的风俗。当然也有例外如在山东省滕州市流行冬至当天喝羊肉汤的习俗，寓意驱除寒冷之意。

16、明代冬至，人们常涂绘“九九消寒图”，这源于古人冬至“数九”的习俗。“数九”就是从冬至算起，每九天算一“九”，一直数到“九九”八十一天，“九尽桃花开”，天气就暖和了。“九九消寒图”的形式非常多样：

17、我国北方许多地区，每年冬至日，有吃饺子的习俗。

18、岁岁冬至，对于“吃什么”这个问题，南北方人总要做一番争论：北方几乎通吃所有年节的饺子，单挑南方五花八门的冬至食物，包括赤豆粥、汤圆、糍粑、年糕、腊肉、羊汤等等。

19、汉代，人们认为自冬至起，天地阳气开始兴作渐强，代表下一个循环开始，是大吉之日。皇帝要于此日祭天，群臣也互相祝贺。此习俗一直延续至清代，成为在冬至日必须举行的一种仪式

20、宋人尚且如此，清朝的人们的感受，无疑会更为强烈。

二、古代人如何过冬天

1、牛肉洗净切小块；红枣洗净。将牛肉块，红枣同人砂锅，加清水适量，放人料酒、姜片，炖至牛肉熟烂，加入精盐和味精调味即可，可补中益气。

2、等安排好了先人和神祗，这才轮到一家老小。亘古不变的规矩，是潮汕人代代相承的对于家族传统的敬畏。祭祖仪式结束，紧绷的神经这才松懈，吃上一碗冬节丸，在甜糯中迎接新的一岁。

3、白萝卜、羊肉洗净切块备用，锅内放入适量清水将羊肉入锅，开锅后6分钟捞出羊肉，水倒掉，重新换水烧开后放入羊肉、姜、料酒、盐，炖至六成熟，将白萝卜入锅至熟。有益气补虚，温中暖下等功效。

4、这个节日，官家祭神，私家祭祖。冬至，是以祭祖为开始的一个节日，也是重要的祭祖节日之一。告慰过祖先，中秋开始的丰收狂欢已经结束，人们进入一年中最为惬意的时光，当然，这种惬意是以丰收为前提。

5、在我国的少数民族中也有庆祝冬至日的活动，比如马尔扎人将这一天叫做卡拉琼日，在这一天人们会聚在一天，点燃巨大的篝火用来度过这一年中夜晚最漫长的一天，还会举办盛大的晚会。

6、"不时不食"，考究的苏州人总是按着时令吃应时的饭食，过了时令，饭食也就失宠了。冬至前一周，经两月酿造的冬酿酒终于上市，老字号瞬间变成网红店，排队买酒的老苏州络绎不绝。一年的等候，也只有十来天的售期，足以让苏州人心痒痒的，按捺不住激动的心情，踮着脚尖频频探头，这长队何时才是个头?

7、清人顾禄在《清嘉录》中记载：乡田人家，以草药酿酒，谓之冬酿酒，有"秋露白"、"杜茅柴"、"靠壁清"、"竹叶清"诸名。十月造者，名"十月白"。以白面造曲，用泉水浸白米酿成者，名"三白酒"。

8、不同于市面上平平无奇的圆扁扁柿饼，富平柿饼显得十分可爱。因采用传统的自然吊挂技艺，从200g浓缩到40g的果子在被阳光充分沐浴的过程中，俨然变成一个胖嘟嘟的小福桃，真应了"柿柿如意"的好寓意。

9、成都人吃喝羊肉汤很是讲究。先干掉汤里的羊杂，再烫上灵魂伴侣豌豆颠儿，蘸豆腐乳米辣香菜碟。然后将上好的羊肉在清水里涮个几秒，入口满是羊肉的鲜美本味。

10、就拿汉代来说，冬至的假期有五天之久。据《太平御览》记载：“冬至始，人主与群臣左右从乐五日，天下之众，亦家家从乐五日，以迎日至之礼。”

11、唐、宋时期，冬至是祭天祭祀祖的日子，皇帝在这天要到郊外举行祭天大典，百姓在这一天要向父母尊长祭拜，现在仍有一些地方在冬至这天过节庆贺。

12、冬至，俗称“冬节”“长至节”或“亚岁”等。冬至兼具自然与人文两大内涵，既是二十四节气中一个重要的节气，也是中华民族共同的传统节日。

13、先秦时，每逢冬至，君主们都不过问国家大事，而要听五天音乐，百姓们也可不事生产，在家尽情玩乐。

14、这就是清代后宫鲜明的等级差异，所以我们也就可以理解为什么这些后宫女子豁出性命去争宠爱，争晋级了，混的太差冬天都没法过啊！

15、如果这会儿还在上古，那么，我们把黑夜最长的冬至作为年度时间循环的起点，所以今天就是新年——放假。

16、50两白银是什么概念呢，《红楼梦》刘姥姥帮贾府算过一次账，贾府一次聚会吃螃蟹的钱就得花二十多两银子，够庄稼人过一年了！

17、西汉时，人们非常注意顺应天理与养生。冬至阳气微弱，天下主静，国家休兵不举事，商旅闭关不做生意。

18、“冬至”这个节气在古代是一个大的节气，也被称作为“小年”，也是全年夜晚最长时间的一天。从冬至开始阳气逐渐回升，阴气逐渐下降；道家练气者在冬至节的子时必须打满座；也即是盘坐要达到一个时辰。所以在民间有“冬至大如年”的说法；

19、古语说：“冬至一阳生”，也就是说阴气在这一天会到达极点，在这一天阳气开始回升，阴气逐渐减少，正是大地回暖的开始。在民间也有很多地方把冬至称作“小年”，意喻着辞旧迎新。

20、为了在冬至吃上羊肉、喝上羊肉汤，人们可以冒冷排上一两个小时的队，点上几斤羊杂、羊肉，顶着寒气，和家人、朋友在夜市里酣畅享受羊肉汤滑入肠胃的阵阵暖意。

三、古代人怎么过冬至资料

1、汉代以冬至为“冬节”，官府要举行祝贺仪式称为“贺冬”，官方例行放假，官场流行互贺的“拜冬”礼俗。《后汉书》中有这样的记载：“冬至前后，君子安身静体，百官绝事，不听政，择吉辰而后省事。”所以这天朝廷上下要放假休息，军队待命，边塞闭关，商旅停业，亲朋各以美食相赠，相互拜访，欢乐地过一个“安身静体”的节日。魏晋六朝时，冬至称为“亚岁”，民众要向父母长辈拜节;宋朝以后，冬至逐渐成为祭祀祖先和神灵的节庆活动。

2、冬至是二十四节气之是古代人们生活富足，为了拜神祭祖选择的良日。冬至你吃饺子了吗？冬至吃什么，南北方有不同的习惯，也有不同的庆祝方式。在古代人们安居乐业，想要感恩天地和祖先，就会在冬至这一天祭拜。

3、而这些差异对她们寒冬岁月里的生活造成的影响，也是非常大的。

4、老人们还是习惯自制冬酿酒。深秋时分，门前屋后的桂花树早已缀上满满当当的鹅黄"珍珠"，温润清雅的香气不容阻挡地扑入鼻腔。剪几支挂满桂花的枝条，轻轻捋下鹅黄花粒，摊平风干后与栀子一同加入糯米、酒曲发酵成的米酒中，桂花引香，栀子调色。

5、"冬至不喝冬酿酒是要冻一夜的"，苏州的冬至深刻地烙上了冬酿酒的印记。

6、而到了最末等级的答应就十分寒酸了，他们能够分到的衣料只有云缎，衣素缎，彭缎，宫绸，潞绸，纱，绫，纺丝。冬衣的衣料只有三斤木棉。

7、南朝荆楚一带冬至吃赤豆粥，是因为疫鬼怕红色的小豆，故可祛病；苏州人吃冬至团、福建人做米圆、潮汕人吃冬节丸，一取团圆之意，二是根据“凡阳象圆”之说，吃圆形食物可以壮阳强身；而四川地区在冬至日进补羊肉，不仅因为食羊可暖和身体，亦是因“羊”同“阳”，可支助阳气生长。

8、这时鼓乐齐鸣，报知天帝降临享祭。接着天子牵着献给天帝的牺牲，把它宰杀。这些牺牲随同玉璧、玉圭、缯帛等祭品被放在柴垛上，由天子点燃积柴，让烟火高高地升腾于天，使天帝嗅到气味。这就是燔燎。

9、古诗词里的八种人生遗憾，如之奈何

10、魏晋时冬至节贺冬，最具特色的是“履长”。所谓履长，是指晚辈礼拜尊长。冬至日的礼拜一定要铺排家宴，向父母尊长行礼。此外就是媳妇给公公婆婆献履献袜，這正是“履长”的本义。

11、冬至，是我国二十四节气中一个非常重要的节气，也是一个传统节日，仍有不少地方有过冬至节的习俗。冬至俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等，在古代民间有“冬至大如年”的讲法。冬至习俗因地域不同而又存在着习俗内容或细节上的差异。

12、其中，蘸水是一顿羊肉汤好吃与否的关键。待迅白的羊肉汤上桌，必须夹上一块豆腐乳，撒两勺小米辣，再加三撮香葱香菜，羊肉汤的鲜、香、辣这才完全释放。

13、过去老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。相传汉朝时，北方匈奴经常骚扰边疆，百姓不得安宁。当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领，十分凶残。百姓对其恨之入骨，于是用肉馅包成角儿，取“浑”与“屯”之音，呼作“馄饨”。恨以食之，并求平息战乱，能过上太平日子。因最初制成馄饨是在冬至这一天，在冬至这天家家户户吃馄饨。

14、汉代以后，无论是官方还是民间，冬至这一天都热闹非凡。而在阴气最重的这一天，民间说在子时(晚上11点)梳头1000下，可以让来年百病不生，于是不少老人在冬至这天晚上都会细心地梳理自己的头发，祈愿自己身体健康，万事如意。

15、皇后身边有使唤宫女10人，皇贵妃、贵妃身边有使唤宫女8人，依次递减，到了答应的品级身边只有使唤宫女1人。

16、冬至过后以寒冷天气为主，故人们进补偏于温热、补养阳气以抵御寒邪。饺子是一种营养全面且易消化吸收的美食，可以用羊肉、白菜、大葱、韭菜、萝卜等做馅，这些菜均偏温热性，对人体能起到一定的温阳作用。

17、菠菜洗净，开水焯熟，捞出入盘，加入适量食盐，淋上麻油即可。可通脉开胸，下气调中，止渴润燥。

18、农历是按照月亮的运行周期制定的,是一种太阴历,反映的是月亮绕地球的运行轨迹,所以农历初一必定没有月亮,农历十五必定是满月.

19、而我们的古人，可就没有这么好的待遇了。

20、冬至过节源于汉代，盛于唐宋，相沿至今。汉朝以冬至为“冬节”，官府要举行祝贺仪式称为“贺冬”，这天朝庭上下要放假休息，军队待命，边塞闭关，商旅停业，亲朋各以美食相赠，相互拜访，欢乐地过一个“安身静体”的节日。

四、古代百姓怎么过冬

1、《周易》说“先王以至日闭关，商旅不行”，汉代规定，在冬至日前后，人们要“安身静体”，官员不工作、不听政，有事儿日后再说(“百官绝事，不听政，择吉辰而后省事”)。

2、当然，进补的不只是饺子和馄饨，像关中的羊肉泡馍、羊肉汤、陕北的羊骨、羊杂碎、广东的烧腊、潮汕的冬节丸、江南的汤圆……都成为了中国人的“冬至亚岁宴”，冬至的习俗活在了中国人的味蕾里。

3、越低等级分配到的炭不但数量越来越少，而且质量也会下降。有些等级的妃子甚至没资格使用质量较好的红箩炭，只能使用黑炭了。

4、民间把冬至义称为作“交九”或“数九”，即从冬至这—·大起，每隔九天作为一个“九”，共分成9个“九”，共九九八十一天，81天之后便进入春天。冬至之后数九九在全国各地都十分流行，各地的人们根据各地不同的气候条件、景物特征、农事物候及风俗习惯，编排出了各种数九九的谚语和顺口溜。

5、最后，祭祀者还要分享祭祀所用的酒醴，由尸赐福于天子等，称为“嘏”，后世也叫“饮福”。天子还把祭祀用的牲肉赠给宗室臣下，称“赐胙”。天滋润万物的一种报答。

6、负着厚重的行囊，推开斑驳的木门，一阵"吱吱呀呀"，老妇人循声而来，念叨着"回来了回来了!快进门，吃了冬节丸。"

7、这日子正如这冬酿酒，并不浓烈，亦不匆忙，像苏州小娘鱼的临水回眸，平平淡淡、温润清冽，细水长流。

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9、冬至时节，民间有赠送鞋子的习俗。在《中华古今》中有说：“汉有绣鸳鸯履，昭帝令冬至日上舅姑。”随着时间的推移，赠鞋给舅姑的习俗逐渐演化为舅姑赠鞋帽给甥侄了。古时手工刺绣，送给女子的，鞋子刺绣多为花鸟，帽子多做成凤形；送给男子的，鞋子刺绣多是猛兽，帽子也多做虎行。

10、民间流传着“冬至大如年”之说——那时候冬至还是要放假的。

11、在古代“元旦”就意味着新的开始。那么古代人是怎么过元旦的呢？

12、《周礼春官·神仕》：“以冬日至，致天神人鬼。”目的在于祈求与消除国中的疫疾，减少荒年与人民的饥饿与死亡。《史记·孝武本纪》：“其后二岁，十一月甲子朔旦冬至，推历者以本统。天子亲至泰山，以十一月甲子朔旦冬至日祠上帝明堂，每修封禅。”

13、冬至时节，民间有赠送鞋子的习俗。在《中华古今》中有说：“汉有绣鸳鸯履，昭帝令冬至日上舅姑。”随着时间的推移，赠鞋给舅姑的习俗逐渐演化为舅姑赠鞋帽给甥侄了。古时手工刺绣，送给女子的，鞋子刺绣多为花鸟，帽子多做成凤形;送给男子的，鞋子刺绣多是猛兽，帽子也多做虎行。

14、《后汉书礼仪》：“冬至前后，君子安身静体，百官绝事。”还要挑选“能之士”，鼓瑟吹笙，奏“黄钟之律”，以示庆贺。

15、冬至，又称冬节、亚岁、长至节等，兼具自然与人文两大内涵，既是二十四节气中一个重要的节气，也是中国民间的传统节日。冬至，斗指子，太阳黄经达270°，于每年公历12月21－23日交节。冬至是时年八节之古时民间有在“八节”拜神祭祖的习俗。冬至被视为冬季的大节日，在民间有“冬至大如年”的讲法，所以古人称冬至为“亚岁”或“小年”。在我国南方沿海部分地区至今仍延续冬至祭祖的传统习俗。在我国北方一些地区，每年冬至日，有吃饺子的习俗。

16、冬至恰如人之一生，“ 冬至寒极阳气生，苦尽甘来春满园 ”在这吉祥美好的开端,中国农林科技网祝大家：“工作顺利，平安喜乐。”辛劳一年的你，记得进补，早点回家，陪家人一起吃饺子、喝热茶，说说暖心话！(中国农林科技网)

17、从霜降到冬至，富平柿饼的成长要历经12道严苛的古法工序:采摘、折挂钩、削皮、架挂、捏心、下架、出水、潮霜……48—60天的挂霜时间更是严格把控。

18、皇后每日可以得到红箩炭夏10斤、冬20斤，黑炭夏30斤、冬60斤。

19、无论是"秋露白"，"杜茅柴"亦或是"竹叶青"，古人对色彩的描述总是带有别样的想象。而事实上，冬酿酒呈金黄色泽，黄澈间还漂浮着点点桂花粒。

20、古代人结婚新娘为何都要蒙上红盖头？

五、古代的北方人怎么过冬

1、而且，不同等级的人因为能分到的炭的种类和数量的不同，烧炭取暖的方式也是不一样的。

2、冬至日太阳高度最低，日照时间最短，地面吸收的热量比散失的热量多，冬至后便开始“数九”，每九天为一个“九”。到“三九”前后，地面积蓄的热量最少，天气也最冷，所以说“冷在三九”，而“九九”已在夏历一月、二月，我国大部已入春，因此“九九艳阳天”。

3、三斤木棉是什么概念呢，如果你一直混在答应这个层级上，一年只能做一件新的冬服，平时可能就只能捡着旧衣物来穿。

4、吃过一顿羊肉汤，这个冬至才算圆满了。

5、冬至是二十四节气之在冬至这一天，太阳光直射南回归线，相对于北半球，太阳光最为倾斜，太阳高度角最小，是白昼时间最短，黑夜时间最长的一天，从今天以后，白昼时间将逐渐变长。这一天也是我国民间的传统节日，素来就有“冬至大如年”的说法。全国各地在冬至这一天的风俗习惯是不同的，有的地方冬至这天用来祭祀，有的地方通过食用特殊的饭菜来躲过这一天，有的民族也会通过特殊的活动来度过这一天，下面就来盘点以下各地在冬至这一天都有哪些习俗：

6、我国南方很多地方在冬至这天都会过节庆贺。

7、而如果您一直混在答应常在这种级别的位置上的话，就只能像我们部分农村地区现如今还在做的的那样，在屋子里放个炭盆，艰苦度日了。

8、如果非要跟成都同事争论个关于冬至吃食的是是非非，他一定会真诚地白你一眼:吃个铲铲的饺子、汤圆，肯定切豁羊肉汤噻!

9、在南方的老人经常说，冬至大如年，冬至还被称为小年或是亚年。在冬至这一天南方会举行祭拜仪式，很多外出打工的人们也会回来团聚，庆祝一年的丰收。在北方，冬至这天对吃饺子。饺子是中国文化里有很重要的寓意，饺子又称交子，寓意明年会交好运。中国很多的节日人们都会包饺子，也预示着一家人团团圆圆。老人经常对出远门的游子说，上车饺子下车面。就是希望游子在临走时候吃一顿饺子，寓意着平安归来。现在很多的火车站餐厅就有卖饺子，所以饺子代表了美好的事情。

10、以上就是关于冬至节气的风俗习惯的分享，想必大家还有更多关于冬至的习俗叭，那么就在下方留下你的足迹，让我们在冬至这一天燥起来！

11、传统冬节丸有两种颜色，一种是由糯米粉直接和成的，白色;另一种则加入了红曲粉水，呈粉紫色。

12、古代百姓元旦这天，每家每户都会很早起床，梳洗打扮，穿上新衣服，走亲访友，相互祝福，把酒相庆，有似于现在“春节”。民间会煮屠苏酒、摆五辛盘、佩戴却鬼丸(驱除鬼怪的丸子)等。

13、元旦也有不同的叫法，古代叫：“元正”、“元辰”、“元春”、“元朔”等。实际上古代百姓过“元旦”相当现在过“春节”。

14、像皇后、皇贵妃和贵妃等级的主子，他们的宫殿下面修建了一些地道，而这些地道专门是用来取暖的火道，宫里的人只需要在这些地道当中点燃炭火就行了。然后热空气就会流通到紫禁城的各个地方。

15、冬至祭祖之礼与元旦祭祖相同。在祭祖的同时，人们还要向父母长辈拜节。古时流传有向老人敬献鞋袜的习俗，此习俗现代仍然十分流行。闽台有俗谚“冬至大过年，唔返无祖宗”，所有外出谋生的人都要在冬至节时赶回家乡过年，表示年终有归宿。

16、冬至日是北半球各地一年中白昼最短的一天。过了冬至以后，太阳直射点逐渐向北移动，北半球白天开始逐渐变长，正午太阳高度也逐渐升高。

17、其次，看身边伺候的宫女的数量。

18、实际上，这里的"头脑"不过是羊肉粉汤的别称。

19、北宋时，冬至一到，人人都会穿上新衣，“十一月冬至。京师最重此节，虽至贫者，一年之间，累积假借，至此日更易新衣，备办饮食，享祀先祖。官放关扑，庆贺往来，一如年节。”(《东京梦华录》)即使再穷困的人，也会借钱换上新衣。

20、冬至必吃羊肉的除了宁夏银川，还有1300公里外的"天府之国"成都。