一、上海人怎么过冬至

1、上海人过冬至小孩可以出家门外玩，但是冬至前后三天晚上要早点回家，早点睡觉。上海人过冬至有祭祖扫墓的习俗。旧时上海人在冬至喝甜米酒，吃花糕、糯米粉汤圆之前，还要在桌子上把肉块垒起来祭奠祖宗。冬至日忌讳老人和小孩子回家晚、睡得晚，冬至这天晚上阴气最重而老人小孩阳气不足，必须要早睡避开，否则不利。

2、不知是原料还是加工工艺的问题

3、绝对让你打耳光也不肯放

4、就像日本渔市场的金枪鱼秀一样

5、有点类似于清明，只不过清明时节，在上海是要吃青团的。也许每逢祭奠祖宗的时候，便会和鬼联系起来，于是便要人们早点回家了。

6、上海人冬至吃汤圆。吃汤圆是冬至的传统习俗，在江南尤为盛行。而上海属南方，冬至吃汤圆。旧时上海人最讲究吃汤圆，他们在家宴上尝新酿的甜白酒、花糕和糯米粉圆子，然后用肉块垒于盘中祭祖。“汤圆”是冬至必备的食品，是一种用糯米粉制成的圆形甜品，“圆”意味着“团圆”“圆满”，冬至吃汤圆又叫“冬至团”。民间有“吃了汤圆大一岁”之说。冬至团可以用来祭祖，也可用于互赠亲朋。旧时上海人最讲究吃汤团。古人有诗云：“家家捣米做汤圆，知是明朝冬至天。”“圆”意味着“团圆”“圆满”。冬至吃汤圆，象征家庭和谐、吉祥。

7、羊的后腿是大部分瘦肉的所在

8、冬至(WinterSolstice)，是中国农历中一个非常重要的节气，也是中华民族的一个传统节日。冬至俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等。早在二千五百多年前的春秋时代，中国就已经用土圭观测太阳，测定出了冬至，它是二十四节气中最早制订出的一个。时间在每年的阳历12月21日至23日之间。这一天是北半球全年中白天最短、夜晚最长的一天；中国北方大部分地区在这一天还有吃饺子、南方吃汤圆的习俗。谚语：冬至到，吃水饺。

9、上海人冬至日还有吃赤豆糯米饭的风俗。传说，上古时候有一位共工氏，他的儿子不学无术，而且作恶多端，后来死于冬至这一天，死后变成鬼来祸害百姓。不过，此鬼最怕赤豆了，于是百姓纷纷在冬至这一天来煮赤豆饭吃，借以来驱鬼避邪，防灾去病。

10、吃“捏冻耳朵”是冬至河南人吃饺子的俗称。相传南阳医圣张仲景曾在长沙为官，他告老还乡那时适是大雪纷飞的冬天，寒风刺骨。

11、可惜现在又软又糯的年糕

12、相反，水饺在上海绝对是受欢迎的

13、上海人冬至吃汤圆，团圆饭

14、父亲晚年索性戒了这一美味

15、也许，有人会说，不就是一盘饺子么？至于么？我非常明确的回答你“绝对至于！”

16、提拔为我们公司的干部，请依此提案

17、在到休息时间之前，都埋在工作之中，其他的家伙

18、用石磨将浸过夜的糯米磨成浆

19、预示否极泰来，故有“冬至大如年”的说法

20、这种方法的要义是“树八尺之表，夏至日，景长尺有五寸；冬至日，景长一丈三尺五寸”。据记载，周代以冬十一月为正月，以冬至为岁首过新年，也就是说，周公选取的是经土圭法测得的一年中“日影”最长的一天，为新的一年开始的日子。

二、上海人过冬至吗

1、还有！千万别对你身边的上海朋友说

2、考究点的人家这时还会煮一碗汤圆，毕竟拜冬至当天人会很齐，汤圆也正是象征团圆的吉祥美食。

3、摩耳轮：拇指位于耳轮内侧，其余四指位于耳轮外侧，揉搓2～5分钟，再往上提揪，以耳部感到发热为止。

4、“王家爷叔，5斤6两”

5、上海人过冬至还有祭祖扫墓的习俗。旧时上海人在赤冬至喝甜米酒，吃花糕、糯米粉汤圆之前，还要在桌子上把肉块垒起来祭奠祖宗。有点类似于清明，只不过清明时节，在上海是要吃青团的。也许每逢祭奠祖宗的时候，便会和鬼联系起来，于是便要人们早点回家了。

6、而如今这一“荒唐”的倡议竟然频繁见诸于上海本地某些媒体的键盘之下！

7、特别是北方地区都有“冬至大如年”这一说

8、最常用的三种按摩方式是拉耳垂、提耳尖和摩耳轮。

9、上海人在冬至可是有祭祖扫墓的习俗！

10、而且家里会张罗着做一大桌子好菜

11、上海冬至吃什么?上海人过冬至节除了要吃汤圆、赤豆糯米饭，还要服膏方、喝补酒，外出的人要早点归家，相聚一起共叙天伦亲情。上海人还说，冬至时候晚上要早些回家，因为什么小鬼的会出来活动。

12、记得冬至用的“钱”是要自己叠的，用的是锡箔纸，两张一个，结成银元宝的样子，越多越好，而且要是整数。我小时候就自己叠过，很不容易，要一套专业的手法。每当冬至将近，楼里的老奶奶们就坐在过道上互相帮着叠。

13、再用竹片将鳗鱼的腹部撑开

14、当然上海好像扫墓的不多，一般都会在家里吃上一顿，阖家团圆。

15、圆圆的汤团象征着举家团圆

16、“一”小贩开炉时会像发令员那样指挥着

17、冬至在上海是个比较伤感的日子，主要就是祭祖扫墓类的事情，上海人习惯里，一年内适宜落葬的日子一个是清明另一个就是冬至，这天日短夜长，算是鬼节，因此冬至当天大家都会道一声，今晚尽量早点回去，没事不要在外闲逛。

18、很多事情，适合北方，不一定适合上海，适合全国的也不一定适合上海。

19、除了注意食物的选用外，还须注意烹制技法：滋补食品，宜清炖、清蒸或煨汤，口味清淡；温补食品，宜红烧或酱卤，口味浓重；平补食品，可二法兼用，口味则以平和为主。

20、拉耳垂：用两手的拇指、食指同时按摩耳垂，先将耳垂揉捏、搓热，然后向下拉耳垂15～20次，发热发烫为度。

三、上海不过冬至

1、还是让上海人有着属于自己的冬令佳肴

2、话说冬至一般不是正日办，因为也是一个强调团圆的日子，放在节前的一个周末比较好，家人比较容易凑齐。而且一般办在中午，艳阳高照的时候，大敞房门，迎接祖先到来。

3、羊肉的纯正是很多地方不可比拟的

4、今天0时28分——冬至

5、烘山芋总是不可或缺的美食

6、并不是说上海人不喜欢吃水饺，

7、可见，“冬至”对于中国人来说

8、大家一定都听过“冷在三热在三伏”的说法

9、只记得烧好的菜要回炉一下

10、上海人冬至日还有吃八宝粥的习惯，这个是听说来的，不知道准确不，不过吃赤豆糯米饭的风俗是有的，但是八宝饭是与赤豆糯米饭不一样的。传说，上古时候有一位共工氏，他的儿子不学无术，而且作恶多端，后来死于冬至这一天，死后还要变成疫鬼来祸害百姓，不过，此鬼最怕赤豆了，于是百姓纷纷在冬至这一天来煮赤豆饭吃，借以来驱鬼避邪，防灾去病。

11、此后，“祛寒娇耳汤”的故事一直在民间广为流传。每逢冬至和大年初人们吃着饺子，心里仍记挂着张仲景的恩情。所以，现在又有“冬至吃饺子一冬不会冻耳朵”的说法。

12、上海冬至吃什么?上海冬至家家吃汤圆。上海人在冬至这一天习惯吃汤圆，来庆祝冬至的到来。旧时上海人最讲究吃这个了，用糯米粉做成面团，里面包上各种馅料，做好的汤圆用来祭祖以及互赠亲朋。两再摆上新酿的甜米酒，花糕拼成一桌热热的吃。

13、他看见南阳白河两岸的乡亲衣不遮体，有不少人的耳朵被冻烂了，心里非常难过，就叫其弟子在南阳关东搭起医棚，用羊肉、辣椒和一些驱寒药材放置锅里煮熟，捞出来剁碎，用面皮包成像耳朵的样子，再放下锅里煮熟，做成一种叫"驱寒矫耳汤"的药物施舍给百姓吃。

14、而一个更可怕的事实也不容忽略，那就是，如今在上海的街头，上海话越来越少有耳闻了，上海宝宝说不来上海话这早已不是什么新闻。也许你会说，说话和吃饭是两回事。但是我要说，这根本就是一回事，语言和习俗同属人文，要感受一个地区的风土人情最好的办法就是听当地人说话，尝当地食物。

15、那就是上海小孩子的节日

16、冬至吃汤圆在江南尤为盛行。“汤圆”是一种用糯米粉制成的圆形甜品，“圆”意味着“团圆”、“圆满”，冬至吃汤圆又叫“冬至团”。民间有“吃了汤圆大一岁”之说。冬至团可以用来祭祖，也可用于互赠亲朋。旧时上海人最讲究吃汤团。

17、在每只油墩子上还会放只海虾

18、汤圆：旧时上海，有诗云：“家家捣米做汤圆，知是明朝冬至天。”上海人在冬至这一天习惯吃汤圆，来庆祝冬至的到来。“圆”意味着“团圆”“圆满”，冬至吃汤圆又叫“冬至团”。民间有“吃了汤圆大一岁”之说。

19、时间不长不短，不尴不尬

20、其实上海人是毫不逊色的

四、上海人不过冬至

1、都很积极地在帮忙同事的工作。要是没有他的帮忙

2、“冬至快乐，记得吃饺子哦”

3、你会对别人说“清明快乐”么？

4、你也能看到一些不去陵园的人在家附近的地上画个圈

5、在阿拉上海人心里是个十分重要的民俗节日

6、对公司是非常有益的。承前，请立即将包柏

7、非常的丰富，但对这件事充满自傲的行为他

8、“汤圆”是冬至必备的食品，是一种用糯米粉制成的圆形甜品，“圆”意味着“团圆”“圆满”，冬至吃汤圆又叫“冬至团”。民间有“吃了汤圆大一岁”之说。冬至团可以用来祭祖，也可用于互赠亲朋。

9、今天我就要给大家科普一下

10、吃汤圆是冬至的传统习俗，在江南尤为盛行。而上海属南方，冬至吃汤圆。旧时上海人最讲究吃汤圆，他们在家宴上尝新酿的甜白酒、花糕和糯米粉圆子，然后用肉块垒于盘中祭祖。

11、节气上分冬至和夏至，也就是每年6月21日和12月21日。每年的6月21日，太阳在正午时直射北回归线，预示着北半球夏季、南半球冬季的来临。而到了每年的12月21日，太阳在正午时分直射南回归线，昭示着北半球冬季、南半球夏季的来临。

12、除了祭祖扫墓，冬至对上海人来说，意味着可以正式进入冬令进补的时节，其实早好多天，上海的各大中药房里，就会供应冬令进补的方子，俗称膏方，可以直接在药房里买也可以请了膏方自己去配，当然食用膏方的多为中老年妇女。

13、老一辈上海人有个说法，

14、冬至以后气血运行不畅或者肾阳虚的朋友，耳朵比较容易生冻疮。这个时候经常按摩耳朵，有助于肾脏的保健和气血的顺畅。

15、但是在冬至这个日子，就不一样了！

16、小时候我还迷恋一种年糕的吃法

17、而对于我来说这时才算过节

18、上海人过冬至的习俗有哪些呢？一起来看看！

19、还有百叶包，我们家每年都会放。听说也有寓意，百叶又叫千张，而张又通涨，有万事顺利的意思。

20、现在甜蹄髈汤已经很少有人炖了

五、北方人在上海过冬

1、冬至吃汤圆，是我国的传统习俗，在江南尤为盛行。民间有“吃了汤圆大一岁”之说。汤圆也称汤团，冬至吃汤团又叫“冬至团”。而且不仅冬至吃，一年四季都能吃到汤圆的。旧时上海，有诗云：“家家捣米做汤圆，知是明朝冬至天。”上海人在冬至这一天习惯吃汤圆，来庆祝冬至的到来。用糯米粉做成面团，里面包上各种馅料，做好的汤圆用来祭祖以及互赠亲朋。

2、上海人最讲究吃汤圆，他们在家宴上尝新酿的甜白酒、花糕和糯米粉圆子，然后用肉块垒于盘中祭祖。

3、但抛开风俗和饮食我们还是有相通之处的

4、剥开外皮很容易就能得到整个的果肉

5、上海人有 “吃了汤圆大一岁”的说法。有的地方冬至比新年还隆重，意思是冬大个年。冬至吃汤圆象征家庭和谐，吉祥……不过现在受到北方人的影响，也有上海人冬至会吃饺子。上海人冬至还有吃赤豆糯米饭的风俗。传说，上古时候有一位共氏，他的儿子不学无术，而且作恶多端，后来死于冬至这一天，死后还要变成鬼来祸害百姓，此鬼最怕赤豆，于是百姓纷纷在冬至这一天来煮赤豆饭吃，借以来驱鬼避邪防灾去病。大家趁着冬至前后去拜祭先人，冬至是一年黑夜最漫长的一天记得早点回家。

6、完全不会，如果包柏不在这个公司的话

7、我们中国人对于节日的传统习俗，统统都体现在了了一个“吃”上，什么节应该吃什么东西都有着对应的讲究，比如，端午吃粽子，中秋吃月饼等等。

8、浙江路上的穆斯林清真店

9、甜白酒:甜白酒为醪糟的一种,是常州着名特产,其以大米、玉米、粟等粮食作物为原料,用清水浸泡或煮熟,再蒸透后,撒上甜酒曲

10、还没买？那你可千万不要错过

11、我们会吃桂圆红枣蹄髈，还会吃圆子等等

12、在这一天很多人会选择去扫墓祭祖，有些不去陵园

13、在我国台湾还保存着冬至用九层糕祭祖的传统。同姓同宗者于冬至或前后约定之早日，集到祖祠中照长幼之序一祭拜祖先，俗称“祭祖”。祭典之后，还会大摆宴席，招待前来祭祖的宗亲们。大家开怀畅饮，相互联络久别生疏的感情，称之为“食祖”。

14、比起零下十几度的北方更冷

15、每个上海人都一定吃过蹄髈

16、肉承淡黄色，相对甜度较弱

17、戳“在看”，表示朕已阅?

18、在过去上海的油墩子更考究

19、红烧肉也是主菜之老古说肉是节日才能吃的，祖先难得回来一次一定要让他们吃好吃饱。

20、在了解上海的冬至习俗之前