一、喝牛奶和奶粉有什么区别

1、那应该怎样给孩子选择合适的牛奶呢？一般来说，我们主要通过查看以下两方面来选择：

2、3：牛奶是最古老的天然饮料之被誉为“白色血液”，对人体的重要性可想而知。牛奶顾名思义是从雌性奶牛身上所挤出来的。在不同国家，牛奶也分有不同的等级。

3、先看成分提取换算结果：

4、奶粉也有许多优点，主要表现在便于贮藏运输和食用方便，种类也较多，有全脂的、甜脂的、脱脂的、全脂速溶的等等。随着食品工业技术的飞跃发展，奶粉可在加工过程中进行强化调制，使奶中乳蛋白适度变性，从而易于人体消化吸收，并能补充一定种类和数量的微量元素和其他营养素，使其营养成分比鲜奶更全面、更合理、适应不同人群的需要。

5、总的来说，营养差别不大，因为目前对厂家对高温灭菌奶都会进行强化。

6、相信不少街坊平时都会有喝牛奶的习惯，但大家对牛奶真的了解吗？不少街坊有疑问，奶粉泡的牛奶和鲜牛奶有什么区别呢？鲜牛奶的含钙量是不是更多呢？我们一起来看看。

7、我想告诉你，尽管脱脂牛奶脂肪和卡路里含量低，我还是建议你喝全脂牛奶:也许许多人会认为这两种牛奶最大的区别是脂肪。脂肪通常意味着肥胖，肥胖会影响体形，也容易患慢性疾病，如脂肪肝和高脂血症。脂肪也是人体需要吸收的营养之一。只有当一些人摄入过多，才会对他们的健康有害。

8、希望我的回答能给你带来帮助。

9、我个人是比较倾向圣元，毕竟原料是进口的，而且配方上也很用心，算是很接近母乳的奶粉了。这种宝宝喝起来会更加能够适应一些。也不容易上火。这可是亲身经验噢。

10、专家表示，牛奶与奶粉的补钙效果理论上讲，水平差异微乎其微，几乎可以说没有差别。

11、生活是很真实的柴米油盐，一箪食，一瓢饮。我是笑笑的麦子，谢谢您的阅读，如果您有更好的想法，欢迎在下方评论或留言！如果您喜欢这篇文章，希望您能为我点个赞，并关注我一下，最后别忘了帮我分享，转发一下！特别感谢！

12、例如100克鲜奶通常含维生素C1毫克，而奶粉中的含量极少，此外，鲜奶中原来微小的脂肪颗粒，在加工后变大或与蛋白质的消化率降低，故易致消化不良、腹泻等。

13、巴氏杀菌奶和高温灭菌奶的营养差别

14、牛奶中含有很多的蛋白质和其他微量元素，如钙、锌等。但牛奶中的酪蛋白较高，不利于孩子消化；钙磷比例不太适合孩子；同时牛奶中也缺少了孩子大脑发育所需的营养素。总之，牛奶和配方奶在营养上大体是一样的，主要是高质量的蛋白质和脂肪及微量元素，但主要区别在于配方奶粉中会添加一些微量元素，以有针对性的补充营养。

15、如果经济条件允许的话,当然建议喝配方奶粉。婴儿期至幼儿期(0~7岁)，建议都要用专门的婴幼儿配方奶粉，而不宜直接喝牛奶。因为牛奶本是牛犊的喂养品，作为婴儿的主食品并不完全合适。牛奶的蛋白质含量虽高于母乳，但4/5为酪蛋白。其中，必须氨基酸较少，形成的凝块较大，难以消化。牛奶中不饱和脂肪酸少，脂肪球大，缺乏脂解酶，不利于消化、吸收；其乳糖含量低于母乳，且以甲型乳糖为主，必须加糖以提高热量。牛奶所含的钙、磷总量高于母乳，但钙、磷比例不当，不利于吸收。有人肯定会问,以前条件不好，没人吃得起配方奶粉，况且也没有配方奶粉怎么办？那是很麻烦的，要经过一系列的处理，如稀释、加糖、煮沸，才能喂给宝宝。

16、想了解更多有关喝牛奶的学问吗？记得留意今晚播出的《乐享新生活》啦！

17、根据国情，专家建议2岁前的宝宝以配方奶喂养比较好。因为2岁前宝宝的饮食相对还比较单容易缺铁、锌、钙等微量元素，而配方奶粉中有强化的维生素和宝宝生长所需要矿物质，营养相对比纯鲜奶要好得多。

18、特地查了，图一是盒装牛奶，图二是奶粉

19、要我说的话七岁前还是继续给宝宝喝奶粉比较好，好消化，营养也好，对宝宝的发育会更好。我的宝宝已经三岁多了，我还是一直让宝宝喝奶粉的，而且宝宝自己也很喜欢喝奶粉的，早晚各一次呢。奶粉我们喝的是美国原装进口的旭贝尔奶粉，口味清淡，类似母乳。口感和配方又都接近母乳，宝宝很容易消化和吸收，也很容易接受。而且对宝宝智力发育至关重要的DHA成分含量相当高，是同类进口奶粉中最高的呢。我要让宝宝一直喝到七岁。

20、牛奶：顾名思义，就是从雌性奶牛身上所挤出来的乳汁，是我们生活当中常见的饮品，也是健康的天然饮料。

二、奶粉和纯牛奶的区别

1、相对来说，质量比较好的奶粉只会稍稍差于鲜牛奶，和一些纯牛奶相比，相差并不多。完全可以作为补钙的一个选择。

2、对普通人来说，每天喝大约250毫升牛奶只会多消耗7千卡热量。这种含量实际上很少，约占早餐推荐热量的30%。你不必太担心，只要你走得快1900多步，你就可以完全消耗掉它。

3、纯牛奶和奶粉比哪个营养价值高呢？

4、宝宝还小的话,最好是先喝奶粉,有利于充分吸收,有助于宝宝o身体全面发育,宝宝还太小,喝牛奶的话容易引起消化不良的

5、不要相信上火，相生相克之类的话，那纯粹是无稽之谈，奶粉是牛奶脱水后制成的，厂商添加些维生素之类的东西，每天喝一杯，对你的身体会有明显的帮助，平时注意多喝水，勤运动。千万不要服用中医降火之类的药物，毒性非常大。

6、但请注意，鲜奶加工成奶粉后，氨基酸的利用率有不同程度的降低，维生素B、维生素C和尼克酸遭到破坏，尤其是维生素C破坏严重。例如100克鲜奶通常含维生素C1毫克，而奶粉中的含量极少。此外，鲜奶中原来微小的脂肪颗粒，在加工后变大或与蛋白质的消化率降低，故易致消化不良、腹泻等。

7、还有，假如选择奶粉，我觉得平价一点的有诺优能，爱他美，美素佳儿等都不错，我家宝宝一直喝诺优能，价格便宜味道清淡不上火，我觉得挺好的，但选择奶粉还是要选择最适合自己宝宝的，贵的不一定适合自己的宝宝。

8、参考资料来源：北青网—牛奶和奶粉哪个营养更好？实验数据告诉你

9、当然，奶粉，种类也较多，有全脂的、甜脂的、脱脂的、全脂速溶的等等。随着食品工业技术的飞跃发展，奶粉可在加工过程中进行强化调制，使奶中乳蛋白适度变性，从而易于人体消化吸收，并能补充一定种类和数量的微量元素和其他营养素，使其营养成分比鲜奶更全面、更合理、适应不同人群的需要。

10、再说牛奶，牛奶是最古老的天然饮料之被誉为“白色血液”，对人体的重要性可想而知。牛奶顾名思义是从雌性奶牛身上所挤出来的。在不同国家，牛奶也分有不同的等级。牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。种类复杂，至少有100多种，主要有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。综上所述，从营养成分和人体吸收二个方面比较，鲜奶比普通奶粉好，特别适宜婴幼儿和肠胃功能不好的人食用。只是在食用鲜奶时要清单高温消毒，不能过久贮存。

11、总之，纯牛奶、鲜牛奶和奶粉营养价值差别不大，不用过分强调，可以根据自己的喜好和具体状况来选择用。只是冲牛奶时一定要把握好比例(一般来说25克奶粉可冲泡200毫升牛奶，有说明)

12、4：牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。种类复杂，至少有100多种，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。

13、一般来说,宝宝两岁之前是不能喝普通奶的,因为宝宝肠胃太娇嫩,还适应不了这些东西的刺激,容易造成孩子肠胃疾病,至少要两岁以后才可以尝试的,现在还是要喝奶粉或者母乳的收起

14、牛奶的香味也是许多人喜欢喝牛奶的原因。但是这种“香味”是从哪里来的呢？是的，它主要来自脂肪。当许多人喝脱脂牛奶时，他们有没有想过为什么——牛奶没有牛奶香味？正是由于上述原因，脂肪被去除了。

15、奶粉有一个优点，那就是“可塑性”强，奶粉可以将牛奶冲得更香浓。一盒250ml包装的牛奶，它的浓度和口感都是固定的。但如果我们用奶粉冲调，就可以加大奶粉剂量，冲调出口感更浓的牛奶，营养素含量也相对更高。

16、如果原料奶本身的品质就不行，细菌多，为保证奶粉的品质，就需要升高加热温度，延长加热时间，增加维生素的营养损失。再加上干燥设备的落后，更会造成营养缺失。

17、纯牛奶，大家都还是比较熟悉的，就是我们市面上常买到的液态奶经过滤和消毒后的鲜奶，有两种，一种是巴氏杀菌纯牛奶(低温)，保质期较短，一种是高温灭菌的，保质期较长，纯牛奶的蛋白质含量一般要≥0，这一点一定要记住。

18、婴儿期至幼儿期(0~7岁)，建议都要用专门的婴幼儿配方奶粉，而不宜直接喝牛奶。因为牛奶本是牛犊的喂养品，作为婴儿的主食品并不完全合适。要知道纯牛奶很多成人都不能好好消化，我个人喜欢配方奶粉，配方牛奶的营养是根据宝宝月份配比，我家宝宝从出生到四岁，一直喝进口美赞成A，味道香甜，而且不会上火，都没换过其他牌子奶粉，纯牛奶他不喜欢喝。

19、奶粉是以生牛乳为主要原料并配以其他辅料，经杀菌、浓缩、干燥等工艺去除牛乳中所含水分，得到干燥的粉末状产品。奶粉在加工的过程中，也会有少许的维生素流失，但一般奶粉生产企业会针对这方面特意进行营养补充和强化，里面所含有的蛋白质、无机盐、脂肪等主要营养物质不易流失。

20、冲奶粉不能直接使用开水，这样会使牛奶产生蛋白质凝结，其中的磷酸钙就会由酸性变成中性而发生沉淀，乳糖也会因焦化而分解为乳酸和甲酸，从而降低牛奶营养价值和色、香、味。

三、牛奶和奶粉有何区别

1、从营养成分和人体吸收二个方面比较，鲜奶比普通奶粉好，特别适宜婴幼儿和肠胃功能不好的人食用。只是在食用鲜奶时要清单高温消毒，不能过久贮存。

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3、你好,一岁的孩子当然是需要喝奶粉的,因为奶粉的营养价值比较高,有利于孩子的生长和发育,牛奶的话,需要在孩子一岁多之后适当的添加。

4、配料表越短越好，表示添加剂越少。比如只有生牛乳，没有任何添加剂，就是我们需要的好牛奶。

5、牛奶和奶粉是有区别的,比起牛奶奶粉应该好一些吧,里面添加了宝宝身体所需的各种营养成分。新鲜牛奶营养比较单有的宝宝经常喝纯新鲜牛奶还会便秘上火。收起

6、除去婴幼儿吃的配方奶粉不说，对于成人奶粉，我一直觉得没有纯牛奶有营养，而且也容易上火，所以买得非常少。其实这属于个人的偏见，从本质上来说，奶粉和纯牛奶的营养价值没有很大的区别，而是各具特点。

7、当然前提是质量好的奶粉，更加经济实惠方便，可能还是选纯牛奶

8、一般情况，如果宝宝喝牛奶粉没有什么不适的话，比如消化不良，拉肚子，拉奶瓣，就不需要吃羊奶粉，如果老是拉奶瓣的话，可以换成羊奶粉的，羊奶粉比较接近母乳，容易消化，不过羊奶粉比较少的。收起

9、牛奶和奶粉是我们最大的补钙来源，那究竟哪个补钙的效果会更加好呢？

10、冲泡奶粉注意要向同一个方向搅拌，速度不宜太快，以不产生气泡为度如果冲的奶粉有气泡，消化功能脆弱的人喝了容易出现打嗝的情况。

11、所以，如果喝牛奶不方便的话，可以用奶粉来替代普通牛奶。它毕竟更容易储藏和携带，即便在办公室也可以随时用热水冲一下，用小袋带到飞机上喝都可以。有些人喜欢用奶粉来冲浓浓的热奶，喝起来比较满足，而冲得越浓，当然奶里面含的热量、蛋白质、脂肪、乳糖等成分就会越高。

12、年龄再大点的宝宝或者学生，还是首推纯牛奶，纯牛奶价格实惠，又是钙最好的补充食物，营养丰富，坚持喝对身体大有益处。

13、目前市场上的纯年奶有常温奶和巴氏灭菌奶(我们常称为鲜奶)，常温奶是在超高温(通常高于135摄氏度)下保持一两秒钟，经过此过程，基本上不可能还有细菌存活，但对维生素的破坏也会很多。在密封条件下，经过这样处理的牛奶不用冷藏，保质期在30天~6个月不等。

14、成人还好，宝宝喝了太浓的牛奶容易诱发消化道疾病、影响神经系统和肾脏健康，各位宝妈一定要按奶粉盒上的规定量，先加水，再加奶粉。

15、巴氏杀菌牛奶低温消毒，虽然营养素的含量上保存多一些，但是在杀菌上不彻底，而高温灭菌奶虽然营养素上稍有损失，但是杀菌较彻底。

16、参加体育锻炼。经常参加适宜长高和健脑的体育锻炼，能促使全身血液循环，保障骨骼肌肉和脑细胞得到充足的营养，促使骨骼变粗、骨质密度增厚、抗压抗折能力加强。运动能促进生长激素的分泌，使骨骼、肌肉、大脑发育得更好。所以，应多参加适宜长高和健脑的活动，例如跳绳、踢毽、跳皮筋、艺术体操和各种球类活动等，也可以通过增高产品的辅助治疗与运动有机的结合实现增高的最佳疗效。我知道一款产品叫(《→罗素★莎增高茶←》)，还是有效果的，20岁左右的年轻人服用后，明显比没有服用的长得快些，大多数长得高些，无激素，没有副作用。

17、冲泡奶粉要注意三个细节

18、我想告诉你，尽管脱脂牛奶脂肪和卡路里含量低，我还是建议你喝全脂牛奶:也许许多人会认为这两种牛奶最大的区别是脂肪。脂肪通常意味着肥胖，肥胖会影响体形，也容易患慢性疾病，如脂肪肝和高脂血症。脂肪也是人体需要吸收的营养之一。只有当一些人摄入过多，才会对他们的健康有害。

19、(中国农业大学食品科学博士范志红)

20、一般来说，用一定量的奶粉冲泡出的牛奶，和纯牛奶之间能够等比例换算。通常1斤奶粉是由7~8斤牛奶浓缩而成。

四、喝奶粉与喝牛奶的区别

1、按某品牌奶粉营养成分表标示，25克奶粉冲一杯，其中含蛋白质3克，脂肪含量6克，钙含量119毫克。事实上，纯牛奶和纯奶粉可以按比例换算，排除原奶的浓度和品质差异，通常是7~8斤牛奶出一斤奶粉。按8斤鲜奶出1斤奶粉算，25克奶粉(不加糖)相当于200克鲜牛奶的蛋白质和钙，其营养和鲜牛奶几乎是一样的。

2、选择鲜牛奶，一定程度上是个人口感问题。

3、肠胃不好的话尽量少喝牛奶。肠胃不好要看是什么原因引起的，如果是消化不好可以经常喝点粥类食物：小米粥、大米粥、八宝粥等，五谷养胃。少贪凉食，多食冷食会伤脾。少食多餐，减少肠胃负担。

4、个人认为，分孩子的阶段选择。如果孩子还比较小。不适合纯牛奶。那当然是配方奶比较好。营养什么的比较全。如果是大一点的孩子。我觉得可以搭配着喝也不错。早上吸收好，喝配方奶，对于两岁以上的一般儿童来说，已经基本完全具备咀嚼能力，以吃饭为主。鉴于咱中国居民的饮食结构不能满足身体对钙的需求，而牛奶因为钙磷比例比较适中，还有富含乳酸、乳糖及维生素D。

5、两岁左右的宝宝，仍然要以奶粉为主，但可以适当的加点酸牛奶，纯牛奶，前提是要看宝宝有没有不良反应，要是没有的话，酸奶牛奶的量也不宜太多，控制好合适的量。

6、奶粉在液态奶经过消毒、浓缩、干燥处理过程中，由于对热不稳定的营养素会略有损失，比如维生素A、但蛋白质的消化能力略有改善。纯牛奶和奶粉哪个营养价值高？一杯按比例冲泡好的奶粉和一杯鲜纯牛奶相比，蛋白质、脂肪以及无机盐等成分没有多大的差别，虽说奶粉在处理过程中会损是一些维生素A，但都会经过厂家的进一步强化(特别是维生素A、D)。

7、一般来说，孩子一岁后，建议给孩子喝配方粉好一点，毕竟配方奶很接近母乳，且营养价值都不错。如果你想给孩子喝牛奶，建议在孩子没有过敏，消化系统稍微成熟一点的情况下。

8、牛奶通过加工处理之后，营养成分就会在高温的环境当中破坏营养价值相对来说就会明显的下降。但是牛奶里面一般没有添加任何的其它物质。

9、奶粉是鲜奶经过浓缩、喷雾干燥后制成的，其蛋白质、无机盐、脂肪等主要营养成分损失不大。所不同的是，鲜奶加工成奶粉后，氨基酸的利用率有不同程度的降低，维生素B、维生素C和尼克酸遭到破坏，尤其是维生素C破坏严重。例如100克鲜奶通常含维生素C1毫克，而奶粉中的含量极少。此外，鲜奶中原来微小的脂肪颗粒，在加工后变大或与蛋白质的消化率降低，故易致消化不良、腹泻等。

10、在整个奶粉的生产流程中，如果奶粉的原料质量很好，奶很新鲜，活菌少，那么做成奶粉时需要加热的杀菌温度就比较低，时间越短，营养损失越小。外加上设备精良的干燥机器，基本上牛奶的营养成分，维生素B1会损失35%，维生素B6会损失20%，维生素B2会损失10%，其他基本不差多少。

11、3岁的宝宝的话,平时你可以给宝宝吃点奶粉和米粉来进行补充营养会比较好一点。纯牛奶的话比较没营养。

12、宝宝吃牛奶好还是奶粉好？

13、纯牛奶和奶粉比哪个营养价值高？这个问题在了解之前先来看一下：什么是纯牛奶和奶粉？纯牛奶

14、配方奶作为奶的强化食品，模拟母乳的营养成分，又根据孩子的营养需要和消化能力专门配置的，增加了锌、铁、DHA、碘、叶酸、维生素D、卵磷脂等含量，为孩子提供了均衡的营养素，促进孩子的体格以及大脑发育。

15、首先，奶粉和牛奶的营养差别真的不大。奶粉在加工的过程中，会有少许的维生素流失，但很多奶粉中也都会针对不同人群添加有益元素，里面所含有的蛋白质、无机盐、脂肪等主要营养物质不易流失。所以，并不存在牛奶比奶粉营养价值更高的说法。

16、人们一般是根据自身的需要去选择购买牛奶还是奶粉，如上所述，二者各有不同的特点。在营养方面，经过细微营养调整的奶粉更灵活，也更有针对性。但纯牛奶的口感我个人觉得更好一些。

17、那么，它们到底有什么区别呢？

18、最后，总结，纯牛奶和奶粉比，奶粉的营养价值是相对更高的。

19、从营养成分和人体吸收二个方面比较，鲜奶比普通奶粉更适合成人，特别适宜肠胃功能不好的人食用，只是在食用鲜奶时要高温消毒，不能过久贮存。

20、相信不少的人都会选择鲜牛奶，那究竟正不正确呢？

五、喝牛奶喝奶粉的区别

1、冲奶粉是先加水，还是先加奶粉，会导致了奶粉浓度的不同。如果先加奶粉，然后加水，这样奶粉就浓了。

2、第大多数植物性的钙含量很少。

3、奶粉是鲜奶经过浓缩、喷雾干燥后制成的，其蛋白质、无机盐、脂肪等主要营养成分损失不大。经过这些生产流程后，奶粉氨基酸的利用率有不同程度的降低，维生素B、维生素C和尼克酸遭到破坏，尤其是维生素C破坏严重。

4、所以想要真正地补充吸收钙，只能选择动物性来源的钙，牛奶、奶粉和酸奶都是可以的。

5、而配方奶粉会根据面向人群添加该人群生长发育所必须的物质，比如宝宝大脑发育的DHA、胆碱、多种维生素、益生元组合、乳铁蛋白、钙、铁、锌等多种主要营养元素等。扩展资料冲泡奶粉要注意三个细节

6、奶粉是鲜牛奶(液态奶)经过消毒、浓缩、喷雾干燥后制成的。一般婴幼儿和老人饮用的较多。可分为全脂奶粉、低脂奶粉、脱脂奶粉及各种调味奶粉与配方奶粉等。

7、但是，喝牛奶还是喝奶粉，主要看心情！它们的营养差别并不大，丝毫不影响大家“健康生活”的需求。所以，你也不必再纠结，闭着眼睛在下面选一款，赶快享受这香浓的美味吧！

8、相比于液态奶，奶粉的水分含量很低，干燥的成分，让微生物不喜欢靠近。所以就更容易储藏、携带，也更适合远行人群。但奶粉在开袋后也要立即扎紧口袋，注意防潮，存放在阴凉干燥的地方。

9、常温奶通常是超高温灭菌的，虽然加热时间不长，但对营养还是有一定损耗的，当然钙质和蛋白质其实影响不大。儿童是处于一个不断发育成熟的时期的。从医学角度上根据发育特点可以分为新生儿期、婴儿期、幼儿期、学龄前期、学龄期和青春期。在不同的时期营养需求是不同的。在新生儿期和婴儿期，现在的配方奶粉一般都是到宝宝三岁的！就是说三岁以后就可以选择喝纯牛奶了！但是现在的人生活好了，觉得配方奶营养高，都是喝，何不多花点钱喝个营养全面的呢！

10、2：奶粉容易冲调，方便携带，营养丰富。速溶奶粉比普通奶粉颗粒大而疏松，湿润性好，分散度高。冲调时，即使用温水也能迅速溶解。奶粉是将哺乳类动物鲜奶除去水分后制成的粉末，它适宜保存，并便于携带。

11、所以，纯牛奶与奶粉的营养价值相当，反而奶粉更好储存(储存期长)、运输，也更方便食用。因为奶粉的蛋白质消化率略高一点，所以更适合于婴幼儿和老人。

12、牛奶和奶粉的维生素营养差异有多少？这个就要看牛奶和奶粉的品质了。从理论上来说，牛奶制成奶粉要经过一次巴氏杀菌，再经过喷雾干燥，维生素含量会有所下降。但如果牛奶原料质量非常好，很新鲜，且初始菌数较少，那么做成奶粉时所需要的加热杀菌温度也比较低，时间比较短，营养损失就很小。如果干燥设备比较先进，喷雾干燥过程中的受热时间也比较短，也不会引起严重的营养损失。目前我国大乳企的设备条件已经达到国际先进水平，进口的合格奶类产品水平也不错，所以，大家可以对维生素的保存率足够放心。

13、成分表一看差很多，价格当然水涨船高。

14、综上，喝牛奶还是喝奶粉，主要看心情！它们的营养差别并不大，丝毫不影响大家“健康生活”的需求。所以，你也不必再纠结，闭着眼睛在下面选一款，赶快享受这香浓的美味吧！

15、每晚23:00首播/08:50重播

16、根据你所描述的情况，宝宝牛奶过敏，等级三级的话，应是比较严重的。断奶后，如果宝宝不喝深度水解奶粉的话，可以应用氨基酸奶粉。另外，也可以给宝宝添加辅食了。

17、那么今天就来探讨一下，

18、1：奶粉是将牛奶除去水份后制成的粉末，它适宜保存。奶粉是以新鲜牛奶或羊奶为原料，用冷冻或加热的方法，除去乳中几乎全部的水分，干燥后添加适量的维生素、矿物质等加工而成的冲调食品。

19、牛奶和奶粉，在大家的印象中都是补钙的来源，最近有街坊提出，其实蔬菜比奶制品更补钙，牛奶和奶粉都不是最佳的补钙来源，这说法正确吗？

20、我们先来了解一下牛奶与奶粉的定义吧！