一、南方人怎么过冬至

1、于是张仲景命令人们在路边搭一个棚子，用大锅煮羊肉和凉菜，然后用皮把肉和凉菜托起来。使耳形“焦儿”，每人两人，吃完后，喝完汤后，使所有的人都冻僵的耳朵都被治愈了，人们学着样子，用一袋袋的一些成分做“娇耳朵”，在冬至日吃，以免忘记善良，也驱除了寒冷。

2、东北人冬天吃冰棍不需要冰箱，

3、作为南方人我们还是先来一碗汤圆吧！

4、在中国北方有冬至吃饺子的风俗。

5、七九扭扭腰，养肝好时候(扭一扭腰，调养肝气)

6、据中国军网介绍，冬至节气起源于春秋时期，盛于唐宋时期，相沿至今。我国古代使用土圭观测太阳，从而测定出冬至的时间一般在每年公历的12月21日~23日之间。冬至是北半球全年中白昼时间最短、夜晚时间最长的一天，过了冬至，白昼会逐渐变长，各地气候进入最寒冷的阶段，即人们常说的“进九”。

7、冬至日会食用以米面制成的圆形食品，即“汤团”、“团子”、“团圆子”(在中国北方称为“丸子”)，取圆形象征天与阳，寓意年终团聚。汤团有馅料者用作祭祖，无馅料者用作祀神。沿海地区人民更往往把汤团造成红色与白色以寓意阴阳交泰。冬至吃过汤团也象征着年长一岁。除了畅快饮食，民间亦有“晒冬米”习俗，水洗白米后在冬至日的阳光下曝晒，留给日后有病者煮粥食用。

8、我老家冬至那天一定要吃饺子,否则会冻耳朵。那天如果要去饺子馆吃饭的话一定要提前去,否则不光没座位,就算有座位的也要等很久的。

9、一年一度的冬至又到来咯！小朋友们最开心了，因为可以吃到甜滋滋的汤圆和美味的饺子，这个节日说大不大，因为很多人都没有放假，说小也不小，毕竟有老人说是吃一粒汤圆就能长大一岁的日子喔！那么南北的冬至有什么不一样呢？

10、而南方人就不同意了——

11、以后别再一说冬至就只想着吃饺子了，

12、年年至日长为客，忽忽穷愁泥杀人！

13、吃九层糕：台湾还保存着冬至用九层糕祭祖的传统，用糯米粉捏成鸡、鸭、龟、猪、牛、羊等象征吉祥中意福禄寿的动物，然后用蒸笼分层蒸成，用以祭祖，以示不忘老祖宗。

14、吃红豆糯米饭在我国的江南水乡，在冬至之夜有全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。相传，共工氏有不才子，作恶多端，死于冬至这一天，死后变成疫鬼，继续残害百姓。不过，这个疫鬼最怕红豆，于是，人们就在冬至这一天煮吃红豆糯米饭来驱避疫鬼，防灾祛病。

15、饺子放地面上冻起来，方便保存。

16、俗话说“冬至饺子夏至面”，每年农历冬至这天，饺子是必不可少的节日饭。全家聚在一起热热闹闹包饺子、吃饺子，别提多温暖了！

17、危房补贴怎么拿？为啥申请了也拿不到？

18、南方冬至在吃汤圆、冬至米团、冬至长线面，各个地区在冬至这一天还有祭天祭祖的习俗。冬至经过数千年发展，形成了独特的节令食文化。诸如馄饨、饺子、汤圆、赤豆粥、黍米糕等都可作为年节食品。

19、北方少数汉族和朝鲜族人还会吃狗肉，认为是大补食品。

20、元明时期京中称南方人的谑语。常用语:以鸡肉为原料，用腌腊方式制作的一种美味。今天说腊鸡，多指此意。南方冬至在吃汤圆、冬至米团、冬至长线面，各个地区在冬至这一天还有祭天祭祖的习俗。冬至经过数千年发展，形成了独特的节令食文化。诸如馄饨、饺子、汤圆、赤豆粥、黍米糕等都可作为年节食品。北方吃饺子，南方大多会吃汤圆

二、南方人怎样过冬至

1、养殖环保税开征进入倒计时养殖人抓紧围观！

2、冬至前后，君子安身静体，百官绝事不听政，择吉辰而后省事。

3、江浙一带在冬至吃汤团外，还要吃桂花酒酿，并祭祖。

4、加蟹小笼包：又称加蟹馒头。始于清朝道光年间，是由常州小河沿浮桥南堍的万华茶楼首创。其实就是一种灌汤包。馅料是以猪肉为主，再加蟹肉、蟹黄调制而成。皮用的是半发粉，就是做出的小笼包富有韧性又具有通透感。其特点是：皮薄透明、卤汁丰富、蟹香扑鼻。

5、祭祀：古代冬至这一天，皇帝会举行盛大的祭天仪式的。

6、吃年糕年糕年糕，年高年高。吃年糕，就是讨一个“一年更比一年高”的彩头。从清末民初起，杭州人到了冬至这一天，都要吃年糕。听过最极致的吃法，是一天三顿，一顿不落，年糕变着法儿地吃出花样：早上吃的是芝麻粉拌白糖蒸年糕，中午是油冬儿菜、冬笋、肉丝炒年糕；晚餐是雪里蕻、肉丝、笋丝汤年糕。

7、冬至一到，开始数"九"。在古代，入九以后，文人墨客喜欢搞消寒活动，择一"九"日，相约九人饮酒("酒"与"九"谐音)，席上用九碟九碗，成桌者用"花九件"席，以取九九消寒之意。

8、你在北方的暖气里穿着T恤吃冻货！

9、冬至暖，烤火到小满。(桂)

10、想得家中夜深坐，还应说著远行人。

11、一九一只鸡，最该防寒冷(多喝鸡汤，预防寒凉)

12、冬至节，春之先声也，此时，白雪却嫌春色晚，故穿庭树作飞花。

13、有冬至日吃汤团、粉糍粑等甜食的习俗：

14、葭管吹灰：用一个管子，明清时开始有玻璃管，把芦苇烧成灰装进去，冬至这天，仔细观察的话，灰会轻轻浮出来。

15、至于合不合适、卫不卫生，

16、还有，冬至到底应该吃什么？？

17、五九水果补，整年不发福(多吃水果，健康修身)

18、但这样放地上晒真的卫生吗？

19、第三候：水泉动，深埋于地底之水泉，由于阳气引发，开始流动。

20、冬至冷，春节暖；冬至暖，春节冷。(湘、粤)

三、南方人冬至有什么讲究

1、九九消寒图：民间的娱乐游戏，文人们画八十一朵梅花，每天以朱笔点染，九九八十天后，梅花图完成，便是春暖花开之时。也有填字游戏，九个字均是九划，每天一划，待全部完成后，春天来到。如常用的九个字“庭前垂柳珍重待春风”。

2、冬至后，阳气缓缓回升，是阴阳转换的关键时节，也是夏病冬防、冬病冬治的最好时机。我们首先要注意的就是避寒邪。所以冬至养生首先要多着衣、避寒邪，特别是要注重足部的保暖。

3、每当冬至来临的前几天，街上的鹅蛋供求不应，平时6元的，现在已经卖8一10元左右，也正因为这一流传，让卖鹅蛋的生意红红火火，见风迅胀。

4、冬至过了眼看年，合肥人到了冬至都要吃南瓜饼，大街小巷弥漫着南瓜饼的香味，并且还有一句谚语叫做“吃了冬至面，一天长一线”，就是说过了冬至，就会夜短日长了。

5、冬至节气大如年，每一年的冬至，我们都会过得很隆重，南方和北方的冬至是有区别的。每当在冬至的时候，都感觉很冷，所以会通过食物来暖身子，大家一起吃饭，热热闹闹的。南方和北方的过冬至是不一样的，下面我们就来看看过冬至在南方北方的区别。

6、华南的候补部队也在“蓄势待抖”

7、姑苏地区有俗语云：“冬至如大年”。传统的姑苏人家，会在冬至夜喝冬酿酒，冬酿酒是一种米酒，加入桂花酿造，香气宜人。

8、冬季饮食宜以温补为主，适量食用羊肉、牛肉、鸡肉、大枣、桂圆、芝麻、山药等温热的食物。

9、土地就能换钱！别再说没钱搞农业了！

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11、已有岸旁迎腊柳，参差又欲领春来。

12、来源|新华社江西共青团

13、冬至要吃糯米饭。“冬至至长，夏至至短”，冬天到了极点，白昼时间变长；夏天到了极点，白昼时间变短。但先民认为冬至是冬天之“至”，这天吃糯米饭可以“健皮”，使皮肤滋润，不龟裂。吃糯米饭有种种的吃法，一ss是煮，二是蒸，三是用猪油炒后再蒸。旧是用猪油炒后加红枣焖熟。吃时可放糖，未放油的可加油，还可以佐以剁辣椒或辣椒油，或与其他晕菜、素菜一道吃。

14、相对于较为统一的北方，南方则没有那么统较为普遍的是冬至日食汤团、粉糍粑等甜食的习俗，在冬至日这天，用米面制成的圆形的汤团，取圆形象征天与阳，寓意年终团聚，现在有些地方也是在食用汤圆。

15、相传是医圣张仲景告老还乡时看到受冻的百姓，便叫其弟子搭起医棚，用羊肉、辣椒和一些驱寒药材放置锅里煮熟，捞出来剁碎，用面皮包成像耳朵的样子，做成一种叫“驱寒矫耳汤”的药物，施舍给百姓吃。后来，每逢冬至，人们便模仿做着吃，形成了习俗。

16、大boss邀约了木小鱼和毛小裤中午要去吃饺子，内心有点小激动！

17、在户外冻食物这件事情，

18、经过多年的演化，民间流传

19、北方冬至日吃食饺子和馄饨的习俗：吃馄饨寓意破阴释阳，表达冬至的新旧交接宇宙混沌状态，更意味亲自开辟世界；而吃饺子又俗称“安耳朵”，民间习俗认为冬至日不食饺子会冻掉耳朵，也不利农事收获，而吃饺子民间传说是为了纪念张仲景。

20、吃汤圆吃汤圆在明、清时期已经约定俗成。在冬至这天，要“作粉圆”或“粉糯米为丸”。这些在史料上也有正式的记载，称“冬至，粉糯米为丸，名‘汤圆’”。做好汤圆后要祀神祭祖，而后合家围吃汤圆，叫做“添岁”。所以，冬至吃汤圆，古而有之。

四、南方如何过冬至

1、民间有“吃了汤圆大一岁”的说法。冬至吃汤圆，是我国的传统习俗，在江南尤为盛行。汤圆也称“汤团”，冬至吃汤团又叫“冬至团”。“冬至团”可以用来祭祖，也可用于互赠亲朋。

2、南方地区在冬至大多会吃汤圆，也有部分南方地区在冬至当天喝羊肉汤，以驱除寒冷。在江南水乡，部分地区冬至之夜全家人会欢聚一堂共吃赤豆糯米饭。

3、以前没有冬至节的概念，跟平常一样，近二十年来有吃羊肉的习惯，说冬至节吃羊肉一冬就暖和。但我从来不吃，服不了那气味(捂脸)(捂脸)

4、相传汉代冬至已有“进酒肴，谒贺君师耆老”的习俗。宋、元以来，潮俗盛行吃甜丸。甜丸既是用糯米磨粉和水搓丸煮成的甜汤，是冬至日最具代表性的食品。冬至前，农家主妇纷纷舂糯米粉(今多为机械辗制)，有的互通有无，馈赠亲友。

5、回答这个问题之前，首先我们来看下“冬至”的形成。

6、还有和收稻谷一样的储存操作

7、今年的南方冬至，这天气可谓是真正入冬了！南方冬至这天主要有冬至祭祖、宴饮、吃汤圆的习俗。在农村里，家家户户的老人都爱自己动手搓汤圆，汤圆有大大小小的，有馅而大的称为粉团，是晚上祭祖的供品，无馅较小的食粉圆，是早上拜神的供品。在冬至这一天，饭前来碗汤圆，饭桌上也少了饭，多了菜哈！广东人就喜欢吃各种各样的腊肉腊肠是希望来年顺顺利利！有的会吃羊肉汤，能驱走体内的寒气，加上小米椒和香菜，味道更是一流！有的也会包饺子吃呢！可见南方地冬至是以汤圆为主，因为在南方地区冬至吃汤圆的风俗有两种说法，第一种是为了庆祝团圆，第二种则代表添岁(也就是吃汤圆代表大了一岁)。其他食物也是五花八门的，还有糯米饭、年糕、糯糕、擂圆等，真是各有所爱哈！

8、又不出汗三天洗一次澡很奇怪吗

9、广西地区冬至吃豆腐包，把豆腐炸成一个空心的，把肉放进去，蒸熟。在常州，一直流传着冬至前夜吃胡葱炖豆腐的习俗。并有“吃了热一冬、不吃冻一冬”的谚语。

10、此外还有吃长线面的习俗，喻意长寿及盼望冬至后每天白日长度逐渐加长而大地尽早回春。《梦梁录》卷六则提及“一阳后日晷渐长，比孟月则添一线之功”。

11、四式汤圆做法讲究，先将绿豆、红豆、糖冬瓜、芋头分别煮或蒸熟，去皮，分别加入白糖、芝麻、熟猪油等调味品制成四种甜馅料，将汤圆皮分别包入四种不同的馅心，做上记号。将四种汤圆放入加糖的水中煮熟。每碗装不同馅料的汤圆各一个。

12、冬至这天，大多数广东人都有“加菜”吃冬至肉的风俗。其中，烧腊就是广东人冬至餐桌上必不可少的传统食品。全家人在祭祖之余，准备一些腊肉腊肠吃一顿，以祈求来年能鸿运当头。

13、一家包饺子的店铺门口，

14、九九吃时蔬，全年保平安(多吃野菜，平衡祛火)

15、在南方地区汉族民谚云：“冬节大如年”、“冬节没返没祖宗”。意思是外出的人，到冬至这一天无论如何要赶回家敬拜祖宗，否则就是没有祖家观念。团圆的概念根植人心，由此衍生了重要的节气食物——汤圆。如果不是为了生活，我们也不愿如此奔波，可是生命的意义却在于折腾。离家近也好，离家远也罢，只要心中有家，那便是牵挂。饺子虽小，但依托的情感却尤为厚实，就像过年一定要穿上妈妈给买的新衣服一样，在这一天吃饺子已经被赋予了一种”仪式”感。因为如果不吃饺子，就会被冻掉耳朵哦~所以一碗热乎乎的饺子，是这个节日最暖的幸福！

16、黄钟应律好风催，阴伏阳升淑气回。

17、第一候：蚯蚓结，此时众多蚯蚓交缠在一起，结成块状，缩在土里过冬。

18、在这种操作面前，南方人表示

19、合肥人到了冬至都要吃南瓜饼，大街小巷弥漫着南瓜饼的香味。

20、苏州习俗，冬至日家庭成员团聚吃团圆饭，如有家人出门也会留一套碗筷悬念，其中饭前祭祝祖先，饭菜有全鸡、全鸭、大青鱼、红焖蹄膀等。此外还有饮冬至酒的习俗，酒水以酒和糖制作，一般是仅冬至面世的桂花冬酿酒，老少皆宜。

五、南方人如何过冬至

1、来自北方的大毛裤去到大鱼店，点了四盘饺子。

2、不知不觉中一年一日的冬至即将明日来临，在民间有种传言，正确与否，我没实验过，也是不科学的一种说法。在冬至这天，老人用2枚绿色鹅蛋与香菜拌用油煎食或用2枚鹅蛋与桑叶拌煎。万一不小心摔倒，防止中风。意思是冬至吃了香菜拌鹅蛋食用，摔倒了也不会中风。

3、在北方，不论贫富，饺子是必不可少的节日食物。谚语云：“十月冬至到，家家户户吃水饺。”这种习俗，是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药的故事而留下的。张仲景见很多穷苦百姓忍饥受寒，耳朵都冻烂了。就搭起医棚施医施药，并给大家吃一种叫“祛寒娇耳汤”的食物，人们吃下之后浑身发热，血液通畅，两耳变暖，一段时间之后，病人的烂耳朵就好了。这种面皮包羊肉做成的的“娇耳”，就是后世饺子的雏形，渐渐地“娇耳”也演变成“饺子”，在民间世代流传。到冬节前一天，吃过晚饭，家中主妇就张罗把糯米粉末儿揉成搓成团，然后一家人无论大小都围坐四周，各自捏取粉团搓成弹珠大的冬至圆。有些人故意搓一些大小参差不齐的，这叫“父仔公孙”圆，象征岁暮之际，一家人圆圆满满。

4、在我国台湾人用9层糕祭祖的传统，用9蒸笼蒸糯糕，捏成鸡、鸭、龟、猪、牛、羊等象征吉祥中意福禄寿的动物，家家户户大摆宴席，食祖来联络感情。

5、冬至是时年八节之一。

6、做麻糍得先将糯米浸泡在水中，待胀足后淘尽沥干、上蒸桶蒸熟后，放在石臼内捣烂成团后起舂，再趁热拉成厚薄相当的粉团，然后嵌以馅。吃时切成片，放入鲜汤内煮熟，加大蒜、辣椒、酱油、味精等调料，或水煮、油炒后，拌白糖或加食盐皆可。跟年糕吃法相似。

7、传统的姑苏人家会在冬至夜喝冬酿酒。冬酿酒是一种米酒，加入桂花酿造，香气宜人。姑苏百姓在饮冬酿酒的同时，还会配以卤牛肉、卤羊肉等各式各样的卤菜。在寒冷的冬天，冬酿酒不仅能够驱寒，更是寄托了姑苏人对生活的一种美好的祈愿。

8、—2022—

9、当时张仲景做的饺子还是一味药，张仲景曾任长沙太守，但是也依然坐堂行医，后来依然回家给乡亲治病，当时正好在冬季，很多老百姓饥寒交迫，耳朵都冻烂了。

10、八神表日占和岁，六管飞葭动细灰。

11、冬至暖，冷到三月中；冬至冷，明春暖得早。(桂)

12、冬至南方吃的是汤圆。北方吃的是水饺，因为天气寒冷容易冻伤。南方吃汤圆是因为唐王李世民当了皇帝后，不断有外敌侵扰，于是派大将军郭子仪出征；郭子仪打了胜仗回师时，已过了春节这个年；李世民决定在正月十六这两天，为郭子仪补过一个小年，还要用一种新鲜的食物款待郭子仪；皇宫里的御厨都犯了难，最后才想出了做一种把米磨成面再包馅的食物；李世民和郭子仪、魏徵等大臣吃了这种食物都说好，问叫什么名字；御厨灵机一动说就叫“白面团”，魏徵说：“这些白面团圆溜溜的，象征着天下一统、人民团圆，就叫唐圆吧！”李世民听了大喜，传令天下这一天都吃唐圆；老百姓说叉了音，就变成了汤圆。

13、古人认为冬至是：阴极之至，阳气始生，日南至，日短之至，日影长之至，故曰“冬至”。冬至这一天日短而夜长，是阴寒最盛的时候，中国人讲究“阴阳平衡，盛极而衰”，虽然还是寒冷，但这一天后阳气会逐渐的变强，会成为一个新的循环，是一个大吉的日子，所以“冬至”是一个很重大的节日，这一天人们会聚餐，祭祖等等，在《金瓶梅》中也写到过冬至来临，第一件大事就是发黄历，意思是一个新的开始。

14、清爽冬至邋遢年，邋遢冬至清爽年。(赣)

15、按照江浙一带的传统，冬至会舂糍粑，参与的人非常多，很隆重。在云南，冬至也有吃糍粑的习俗。而每逢祭祖或重大节日，或红白喜事，都要做糍粑，因此，在老家把糍粑叫“大糍”，如今常见的汤圆就有些不屑的被称做“小糍”。

16、古人曾有诗云：“家家捣米做汤圆，知是明朝冬至天。”这里的“圆”意味着“团圆”“圆满”。因此对于南方人来说冬至吃汤圆，象征家庭和谐、吉祥。

17、冬至有许多习俗，在中国，因为地广物博，每个地方的习俗都有差异。在我国北方地区，每年冬至日，有吃饺子的习俗。相传古时候医圣张仲景，因为看不得家乡的老百姓受冻，就发明了饺子。

18、天文学上把冬至作为冬季的开始，这对于我国多数地区来说，显然偏迟。冬至日是一年中白天时间最短的一天。过了冬至以后，太阳直射点逐渐向北移动，北半球白天逐渐变长，夜间逐渐变短，所以，有俗话说，“吃了冬至面，一天长一线。”

19、据《郑州晚报》介绍，我国北方地区一直流传一句俗语，“冬至到，吃水饺”，因此，北方地区冬至的习俗也是吃饺子。

20、俗话说：“冬至到，吃水饺。