一、古代人怎么过冬至

1、那时候的人把天的盐叫做卤。古代最早人工采制的盐可能是海盐。古籍记载，炎帝时的替沙氏发明了用海水煮盐的方法，史称“宿沙作煮盐”。宿沙氏应该是传的人物，实际上，最初的煮盐方法应该是生活在海边的老祖先们，经过了期的探索和实践而得来的。也许，是宿沙氏将煮盐的方法提升并推广开來后人也就将采制海盐的发明权归到了他的头上。除了海盐以外，古代的人还吃湖盐。湖盐又称池盐。由于关和气候的原因，内陆的盐湖结晶出了盐，而这种盐又被祖先们拿来食用历史上古老的河东盐，又称“解盐”、“潞盐”，就是河东盐池在风和太阳的发作用下自然生成的食盐。河东盐池出现在很早的史籍中，由此推断采盐的历史可能并不比海盐晚。

2、益州刘璋处，别驾张松密画西川图本欲献曹操，却为曹操不喜，而终被逐出。回川时受刘备盛情款待，感动不已，终为刘备献上取西川之说。张松回川之后，刘璋又纳其谋，接刘备入川抵挡汉中张鲁。刘备入川后与刘璋反目成仇，交战之中，孙尚香被孙权派人骗回江东，而副军师庞统也死于落凤坡。(1)

3、吃了冬至面，一日长一线。

4、北宋时，冬至一到，人人都会穿上新衣，“十一月冬至。京师最重此节，虽至贫者，一年之间，累积假借，至此日更易新衣，备办饮食，享祀先祖。官放关扑，庆贺往来，一如年节。”(《东京梦华录》)即使再穷困的人，也会借钱换上新衣。

5、古代的冬至日看上去一派欢天喜地，事实上，古人对冬至始终抱有战战兢兢的恐惧和畏惧之心。

6、从古代国人的吃食之中可以看出，大家的联想和祈愿真是丰富极了。

7、古装阴柔男神群像，男人美起来女生都自叹不如

8、相传莆仙山里有个叫顺安的人，因家境贫寒，平时打零工收入少，顺安已经年过还未能娶妻，母亲看在眼里急在心上，整日忧心忡忡，时间久了便神经都错乱了。顺安四处求医问药，可是始终无法医好母亲的病。顺安是个孝子，为了让母亲吃得好一点，他变着花样做吃的。有一天，他把糯米磨成粉，做成一粒粒丸子，母亲十分爱吃.于是，为了让母亲开心，他天天把丸子插在门上、窗上和墙上，多年没有间断过。

9、根据每天不同的天气情况，在图上画相应位置的铜钱，全部画完，春天就来了。

10、冬至节的由来与传说

11、现在的人每当冬至都会吃饺子，那古人又是怎么过冬至节的呢？

12、我们通过看日历就能知道冬至时间了，非常的方便。那古人又是怎么计算冬至时间的呢？他们怎么知道哪一天是冬至呢？

13、唐宋时，以冬至和岁首并重。南宋孟元老《东京梦华录》：“十一月冬至。京师最重此节，虽至贫者，一年之间，积累假借，至此日更易新衣，备办饮食，享祀先祖。官放关扑，庆祝往来，一如年节。”

14、而在南北朝时期，湖南湖北等地的人们，在冬至时有吃赤豆粥的习俗。传说这是因为疫鬼怕红色，所以人们就用红小豆做粥来吃，希望可能祛病免灾；同时，四川和山东滕州一带，有冬至时有吃羊肉、喝羊肉汤的习俗，传说这种习俗起源自汉代，现在这天已经被称作伏九；另外还有：浙江嘉兴在冬至时吃“桂圆烧蛋”的习俗、安徽合肥有吃冬至面和南瓜饼的习俗；而江苏苏州有吃冬至团，喝冬酿酒的习俗；江西有吃麻糍的习俗、台湾吃糯糕的习俗……，所有这些习俗，都有其悠久的历史渊源……。

15、冬至，是我国二十四节气中一个非常重要的节气，也是一个传统节日，仍有不少地方有过冬至节的习俗。冬至俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等，在古代民间有“冬至大如年”的讲法。冬至习俗因地域不同而又存在着习俗内容或细节上的差异。

16、开课时间：2018年1月13—18日(6天)

17、由于古代礼天崇阳，因此，冬至祭天是历代统治者都很重视的活动，可谓一项国家大典。《梦梁录》一书这样写道：“太庙行荐黍之典，朝廷命宰执祀于圜丘。”意思是，冬至到了，皇帝要到皇城南郊圜丘祭天，在祭天前皇帝要先行斋戒。祭天的仪式很隆重，也很繁琐，但皇帝只是按照礼仪官的引导完成早已熟悉的规定动作。除此之外，冬至那一天的朝会也很热闹，百官和外藩使者都要来参加这隆重的朝会。届时，文武官员要整齐地排列在殿中，宋时俗称“排冬仪”。皇帝驾临前殿，接受朝贺，其仪式和元旦时一样。这也正是《汉书》中所说的：“冬至阳气起，君道长，故贺。”

18、古人实力撩妹大法，甘败下风

19、唐、宋时期，冬至是祭天祭祀祖的日子，皇帝在这天要到郊外举行祭天大典，百姓在这一天要向父母尊长祭拜，现在仍有一些地方在冬至这天过节庆贺

20、——古人冬至时的饮食习俗

二、古代人怎么过冬至简单

1、在中国南方地区，有冬至祭祖、宴饮的习俗。在中国北方地区，每年冬至日有吃饺子的习俗。节日时间在每年的阳历12月22日或者23日之间。

2、大明宫国家遗址公园在今年冬至推出“祭天礼”展示活动，使“祭天”这种消失了1300多年的“国礼”首次重新亮相。在大明宫金水桥前进行的仪式，展现了唐代仪规中最具观赏性的部分，并吸引了众多游客的关注。一位游客观礼后说道：“以前，冬至日除了吃饺子，其他的一些传统风俗已经被人遗忘。冬至祭天礼是传承中华民族传统文化一大亮点，大明宫国家遗址公园此次复兴这种国礼，非常震撼人心，通过这次活动也吸引了更多人关注我们的传统文化。”

3、冬至馄饨的意义主要在祭祀，其次才是食用。美食万千，为什么选了馄饨？记叙清代北京风俗的《燕京岁时记》提供了一种解释：馄饨“有如鸡卵，颇似天地混沌之象，故于冬至日食之”。

4、在我国古代对冬至很重视，冬至被当作一个较大节日，曾有“冬至大如年”的说法，而且有庆贺冬至的习俗。《汉书》中说：“冬至阳气起，君道长，故贺。”人们认为：过了冬至，白昼一天比一天长，阳气回升，是一个节气循环的开始，也是一个吉日，应该庆贺。《晋书》上记载有“魏晋冬至日受万国及百僚称贺……其仪亚于正旦。”说明古代对冬至日的重视。

5、古代的文人们在冬至这天也有活动，他们或写诗作赋迎冬，或结伴冬游以抒怀。比如唐代杜甫就说：“天时人事日相催，冬至阳生春又来”；杜甫也说：“年年至日长为客，忽忽穷愁泥杀人”；白居易还吟唱出了：“邯郸驿里逢冬至，抱膝灯前影伴身”和“十一月中长至夜，三千里外远行人”等诗句……。到了宋代，苏轼“冬至日独游吉祥寺”，而他的弟弟苏辙在其《冬至日作》一诗中说：“似闻钱重薪炭轻，今年九九不难数”……。

6、到了民国，北方冬至日就基本吃饺子了，据说是为了纪念和感谢东汉神医张仲景的挽救耳朵之恩。话说张仲景为了不让人们冻掉耳朵，给大家煮羊汤下饺子，形似“娇耳”——吃了锅里的“耳朵”，便不冻自己的耳朵。

7、《后汉书》中有这样的记载：“冬至前后，君子安身静体，百官绝事，不听政，择吉辰而后省事。”所以这天朝庭上下要放假休息，军队待命，边塞闭关，商旅停业，亲朋各以美食相赠，相互拜访，欢乐地过一个“安身静体”的节日。

8、我们常说的“冬至”，主要是指二十四节气之一的冬至。冬至是二十四节气中排于二十二位的一个节气，是代表子月的中气。在公历里看，一般在12月22日前后交，这时太阳黄经到达270度。天文学上冬至节规定为北半球冬季的开始。节气上是以立冬开始，冬至正居冬季之中。这一天太阳行至北回归线之顶点，然后折返。这一天，是北半球全年白天最短，夜晚最长的一天，北极圈内有夜。南半球则相反，日最长亱最短，南极圈内有极昼。冬至又是我国的一个传统大节日，俗称冬节，长至节，亚岁，有冬大过年的说法。

9、所以说，有古人认为冬至吃馄饨是为了破阴释阳，支助天地间阳气生长。

10、《后汉书礼仪》：“冬至前后，君子安身静体，百官绝事。”还要挑选“能之士”，鼓瑟吹笙，奏“黄钟之律”，以示庆贺。

11、传说盘古开天辟地时，有位人头蛇身的女人叫女娲，看到天上有个窟窿，就用炼就的五彩石补天。她又用黄泥做人，一年到头不停地做。到了冬至那天，气候寒冷起来，黄土人的耳朵总被冻掉。她就在一个个黄土人的耳朵上都穿个小孔，用一条线通过，一头打个结扎住，一头塞进黄土人的嘴里，让黄土人咬住，这才保牢耳朵没被冻掉。

12、白萝卜、羊肉洗净切块备用，锅内放入适量清水将羊肉入锅，开锅后6分钟捞出羊肉，水倒掉，重新换水烧开后放入羊肉、姜、料酒、盐，炖至六成熟，将白萝卜入锅至熟。有益气补虚，温中暖下等功效。

13、如果在中古，年节、寒食和冬至并称“三大节”，冬至被视作“亚岁”，民间流传着“冬至大如年”之说——还是要放假。

14、山西民间有“冬至节教书”的谚语，说的就是冬至也是尊师的节日。至今，民间依然有在冬至这一天请老师吃饭法人习俗。晋西北一般会用牛羊肉盛情招待老师。

15、《白海波•古玉辨伪》2018年01月开课

16、直到唐代，冬季还是一个颇为凶险的岁时。从古代农事信仰来看，冬至时分，阴阳交割，农事终结，万物亡寂，生机禁闭，春日待启，大自然的一切都处于由死转生的微妙节点之上，人类应小心谨慎地度过。

17、 冬至日太阳高度最低，日照时间最短，地面吸收的热量比散失的热量多，冬至后便开始“数九”，每九天为一个“九”。到“三九”前后，地面积蓄的热量最少，天气也最冷，所以说“冷在三九”，而“九九”已在夏历一月、二月，我国大部已入春，因此“九九艳阳天”。

18、他们所用的这根直杆还大有来头，叫做土圭，是一种玉器。这种测量方法耗时太长，如果用一般的物件，比如竹竿、木杆之类的，经过风吹雨打，很容易发生损毁，所以他们选择了用玉来制作。

19、羊肉炖白萝卜：白萝卜500克，羊肉250克，姜、料酒、食盐适量。

20、俗话说：“冬至大似年”。在古代，冬至非常重要，人们一直是把冬至当作另一个新年来过。“冬至前后，君子安身静体，百官绝事，不听政，择吉辰而后省事。”这天，君主都不过问国家大事，而要听五天音乐，朝廷上下都要放假休息，军队待命，边塞闭关，商旅停业，亲朋各以美食相赠，相互拜访，欢乐地过一个“安身静体”的节日。

三、古代如何过冬至

1、全球首现的冬至祭天礼令人震撼

2、古人认为冬至这天十分重要，它是天地阳气开始增强的时期，是下一年的开始，是个大吉的日子。自周代到秦末汉初，以“冬至”为“岁首”的习俗始终没有改变，他们在冬至这天一般会举行祭祖、道贺、聚会等活动。

3、中国古人将冬至分为三候：“一候蚯蚓结；二候麋角解；三候水泉动。”传说蚯蚓是阴曲阳伸的生物，此时阳气虽已生长，但阴气仍然十分强盛，土中的蚯蚓仍然蜷缩着身体；麋与鹿同科，却阴阳不同，古人认为麋的角朝后生，所以为阴，而冬至一阳生，麋感阴气渐退而解角；由于阳气初生，所以此时山中的泉水可以流动并且温热。

4、为了重现唐代皇家顶级礼制，延续中华传统文化，大明宫国家遗址公园从今年开始，恢复展示古代每年冬至唐皇室举行的迎日祭天仪式。在西安，该仪式自唐后已中断千年之久，而大明宫国家遗址公园此次完整重现唐朝祭天大礼，在全球范围内尚属首次。

5、魏晋时冬至节贺冬，最具特色的是“履长”。所谓履长，是指晚辈礼拜尊长。冬至日的礼拜一定要铺排家宴，向父母尊长行礼。此外就是媳妇给公公婆婆献履献袜，這正是“履长”的本义。

6、过去老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。相传汉朝时，北方匈奴经常骚扰边疆，百姓不得安宁。当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领，十分凶残。百姓对其恨之入骨，于是用肉馅包成角儿，取“浑”与“屯”之音，呼作“馄饨”。恨以食之，并求平息战乱，能过上太平日子。因最初制成馄饨是在冬至这一天，在冬至这天家家户户吃馄饨。

7、今日冬至，随后新年的脚步也原来越近了，《华豫之门》在这里祝大家合家团聚，吉庆有余，2018收藏更丰盛！

8、后来，人们为学习顺安孝顺母亲的美德，每当冬至时都会吃丸子，以教育后代子孙学习顺安的孝心。因为冬至那天白天最短，黑夜最长，一般小孩子熬不到天亮就忍不住要吃丸子，所以莆仙还有“爱吃丸子天不亮”的言语。

9、时过境迁，如今人们迎接冬至的方式已与古时不同，但是，纵然岁月流转，永远不变的是在这个特殊的节气里和家人的相守相聚、对美好生活的祝福祈盼。

10、古代人结婚新娘为何都要蒙上红盖头？

11、冬至，阴极之至，阳气始生，日南至，日短之至，日影长之至。故曰“冬至”。

12、确实是不得不佩服古人的智慧，在条件那么简陋的时代，竟能计算出二十四节气，并且一直沿用到现代。

13、我国古代将冬至分为三候：“一候蚯蚓结；二候糜角解；三候水泉动”。 从古至今，民间均有“冬至大似年”的说法，人们对冬至尤其重视，把它看得和“岁首”一样重要。《月令七十二候集解》曰：“冬至，十一月中。终藏之气至此而极也。”冬至最幸福的事，就是一家人围坐在一起吃饺子。在中国北方有冬至吃饺子的风俗。俗话说：“冬至到，吃水饺。”而南方则是吃汤圆，当然也有例外，如在山东滕州等地冬至习惯叫做数流行过数九当天喝羊肉汤的习俗，寓意驱除寒冷之意。

14、今日冬至，这一天白日最短，思念最长，给你最温暖的问候

15、天文学上把冬至作为冬季的开始，这对于我国多数地区来说，显然偏迟。冬至期间，西北高原平均气温普遍在0℃以下，南方地区也只有6℃至8℃左右。不过，西南低海拔河谷地区，即使在当地最冷的1月上旬，平均气温仍然在10℃以上，真可谓秋去春平，全年无冬。

16、《周礼》中记载:‘祀昊天上帝于圜丘。注曰:冬至日，祀五方帝及日月星辰于郊坛。’”从周朝开始，每年的冬至都会祭祀天地祖先。在唐宋之时，每到冬至这一天皇帝都会到郊外祭天，而普通的老百姓则在家祭祀祖先。

17、以后就演变成冬至吃饺子的风俗。每年冬至节，人们就包耳朵形状的饺子，意思是让女娲做的黄土人咬住带线(馅)的耳朵，不至于冻掉。

18、冬令气候趋寒，天地阳气潜藏，应之人体，冬季亦为人体养精蓄锐的最佳时段。在起居上，应早睡晚起。有晨练习惯的人群应注意，晨练时间不宜过早，以免诱发呼吸道及脑血管疾病复发。民间素有“气始于冬至”的说法。脾胃是气血生化之源，因此冬至被认为是健脾胃养生的最佳时节，天寒地冻，首选温补类食物。如鸡、羊肉、牛肉、鲫鱼等。上述几种，均属美味，在冬季可作为进补的佳品。进补平补类食物，如莲子、芡实、苡仁、赤豆、大枣、燕窝、银耳、猪肝等，这些食物既无偏寒、偏温的特性，又无滋腻妨胃的不足。

19、据说吃饺子的习俗来源自东汉神医张仲景，张仲景为了不让人们冬天冻掉耳朵，于是让人们在羊汤里煮形似“娇耳”的饺子，这样，吃了“娇耳”，自己的耳朵就不冻了。

20、还有人抱着更纯粹的目的吃馄饨——为了更聪明些，因为“馄饨”谐音“混沌”，有糊涂不开窍之意，吃掉“混沌”便可增益智商。

四、古人如何过冬至

1、梅花形式的九九消寒图，多少带了几分雅意。画一枝素梅，枝上画梅花九朵，每朵梅花九个花瓣，共八十一瓣，代表“数九寒天”的八十一天。每天用颜色染上梅花的一朵花瓣，涂完九朵梅花，就出“九”了。

2、古朴、神圣的礼乐声在庄严肃穆的大明宫国家遗址公园响起，九声击鼓后，威风的大唐神武军和庄重的皇帝銮驾鱼贯而出，威严大气的风范令人震撼。冬至祭天礼以唐代考古文物、“三礼”和唐代礼仪典籍资料作为历史文化依据，展示了唐代皇家礼制宏大、隆重的气势。从祭祀前选拔祭祀人的大射礼，到奠玉帛、荐毛血、初献礼、亚献礼、终献礼，到最后的燔燎礼、赐胙礼，全程可一睹盛唐雄风。仪程还特地展示了唐代女性(皇后)参加祭天礼的特殊场面，最大限度地展现了唐代祭天礼的独特之处与魅力。

3、另外，我国古代将冬至分为三候：“一候蚯蚓结；二候糜角解；三候水泉动”。虽然阴气仍然十分强盛，土中的蚯蚓仍然蜷缩着身体，但阳气初生，此时山中的泉水可以流动并且温热。唐朝杜甫写过一首《小至》的诗：“天时人事日相催，冬至阳生春又来。刺绣五纹添弱线，吹葭六管动浮灰。岸容待腊将舒柳，山意冲寒欲放梅。云物不殊乡国异，教儿且覆掌中杯。”

4、不到冬至不寒，不到夏至不热。

5、在中国北方有冬至吃饺子的风俗。俗话说：“冬至到，吃水饺。”而南方则是吃汤圆，当然也有例外，如在山东滕州等地冬至习惯叫做数流行过数九当天喝羊肉汤的习俗，寓意驱除寒冷之意。

6、而孩子们在冬至时，则到处传唱着《数九歌》：“一九二招唤不出手；……；九九犁耙一齐出”。

7、民间把冬至义称为作“交九”或“数九”，即从冬至这—·大起，每隔九天作为一个“九”，共分成9个“九”，共九九八十一天，81天之后便进入春天。冬至之后数九九在全国各地都十分流行，各地的人们根据各地不同的气候条件、景物特征、农事物候及风俗习惯，编排出了各种数九九的谚语和顺口溜。

8、冬至(Winter Solstice)，是中国农历中一个非常重要的节气，也是中华民族的一个传统节日，冬至俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等，早在二千五百多年前的春秋时代，中国就已经用土圭观测太阳，测定出了冬至，它是二十四节气中最早制订出的一个，时间在每年的阳历12月21日至23日之间，这一天是北半球全年中白天最短、夜晚最长的一天；中国北方大部分地区在这一天还有吃饺子、南方吃汤圆的习俗。

9、一幅字中九个字，每字九划，共八十一划。从冬至开始每天描一笔，描完这句话时，春回大地

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11、现在，一些地方还把冬至作为一个节日来过。北方地区有冬至宰羊，吃饺子、吃馄饨的习俗，南方地区在这一天则有吃冬至米团、冬至长线面的习惯。各个地区在冬至这一天还有祭天祭祖的习俗。

12、先秦时，每逢冬至，君主们都不过问国家大事，而要听五天音乐，百姓们也可不事生产，在家尽情玩乐。

13、从汉代以来，都要举行庆贺仪式，高峰时期朝廷休假三天，君不听政;民间歇市三天。热闹程度不亚于过年。冬至有一年中最长的一夜，许多人家会用糯米粉做“冬至圆”，为了区别于后来的春节前夕的“辞岁”，冬节的前一日叫做“添岁”或“亚岁”，表示“年”还没过完，但已经长了一岁。

14、岁岁冬至，对于“吃什么”这个问题，南北方人总要做一番争论：北方几乎通吃所有年节的饺子，单挑南方五花八门的冬至食物，包括赤豆粥、汤圆、糍粑、年糕、腊肉、羊汤等等。

15、古代冬至至高礼仪祭天大典在大唐皇宫大明宫隆重举行。虔诚的祭祀人员在大明宫国家遗址公园金水桥前面朝东南方向迎日祭祀，祈福国泰民安、风调雨顺。

16、冬至一阳生，夏至一阴生。

17、冬至干年又干，冬至雨年又雨。

18、冬至在古代是一年当中重要的节日。这一天太阳升起的高度最低，阳光与地面的夹角最小，室内能见到阳光的面积最大。在清代每年冬至节的时候，皇宫内会在太和殿举行大典，因为这一天阳光照在太和殿内的“金砖”上闪闪发光，整个大殿显得金碧辉煌，有时据说阳光可以直接照射在“正大光明”扁上面。所以古代人冬至就是节日。

19、从说冬至的谚语里，就可知冬至的由来与特征，作用等等了：

20、当周王朝的宗庙、都城等建筑完成之后，周公便制礼作乐，并以冬十一月为正月，以“冬至”这天作为新年开始的“岁首”，来祭祀庆祝，《周礼春官·神仕》上说：“以冬日至，致天神人鬼”。

五、古代人怎么过冬天

1、其实在古代，北方和南方(主要是浙江地区)都是吃馄饨过冬至的，现今四时可用的馄饨在过去是冬至的专门食品。馄饨历史悠久，三国时代《尸雅》有云：“馄饨，饼也”，不知是说彼时馄饨个儿大，还是那会儿饼都有馅。

2、其实，老祖宗的智慧是不容小觑的。他们主要是通过观察日影的变化来确定节气的，他们会立一根直杆，然后观察投射下来的日影，再根据日影的移动以及长短来确定节气。夏至这一天，影子最短，冬至这一天，影子最长。由此，就能找到冬至的具体时间了。

3、牛肉红枣汤：牛肉250g，红枣20g，精盐、料酒、姜片、味精各适量。

4、据传，冬至在历史上的周代是新年元旦，曾经是个很热闹的日子。

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6、不论是民间祭天礼还是北京天坛祭天礼，都着重展示祭祀当天仪程，而没有展现射礼环节。大明宫国家遗址公园“冬至祭天礼”首次加入了祭前选拔祭祀人的大射礼环节，更加全面地展示唐风古韵的同时，首次于1300多年后完整重现“冬至祭天礼”这一唐代皇家礼制。

7、麻油拌菠菜：菠菜1斤，食盐、麻油适量。

8、直到汉武帝采用夏历时，才将正月和冬至分开，把农历的一月当作正月，但仍把冬至当作了一个重要节日——“冬至节”。所以说，虽然“冬至”源于周代，但“冬至节”则是在汉代以后才有的，《汉书》上记载：“冬至阳气起，君道长，故贺……”。在唐宋时期，冬至节庆则更为兴盛，并沿续至今。

9、冬至过节源于汉代，盛于唐 宋，相沿至今。《清嘉录》甚至有“冬至大如年”之说。这表明古人对冬至十分重视。人们认为冬至是阴阳二气的自然转化， 是上天赐予的福气，。汉朝以冬至为“冬节”，官府要举行祝贺仪式称为“贺冬”，例行放假。《后汉书》中有这样的记载：“冬至前后，君子安身静体，百官绝 事，不听政，择吉辰而后省事。”所以这天朝庭上下要放假休息，军队待命，边塞闭关，商旅停业，亲朋各以美食相赠，相互拜访，欢乐地过一个“安身静体”的节 日。

10、北方一般都在冬至前后，修窖藏冰。人们用铁钎自河中凿冰，宽一尺多，长二尺多，称为一方，在冬至这天将冰藏人窖中，窖深约二丈，将冰藏人后，立即将窖封闭严实，同时藏人各种鲜果，人春后取出，在市上销售，颜色宛如刚从树上摘下来一样。

11、北方至今仍有“冬至饺子夏至面”的说法，万历《绍兴府志》曾记载说“祀先以馄饨，亦或宴饮”，在会稽和萧山的县志里，你还能找到馄饨的做法：“各家有糯米粉、麦子裹肉馅相遗。”没吃过糯米做皮的馄饨，想来口感应宛如一颗肉馅汤圆。

12、冬至，作为中国二十四节气的一个重要节点，这是地球赤道以北地区白昼最短、黑夜最长的.一天。过了冬至，白天就会一天天变长。

13、时过境迁，如今人们迎接冬至的方式已经和古时发生了不小的变化。但纵然岁月流转，永远不变的是在这个特殊的节气里，和家人的相守相聚，对美好生活的祝福祈盼。

14、汉代以后，无论是官方还是民间，冬至这一天都热闹非凡。而在阴气最重的这一天，民间说在子时(晚上11点)梳头1000下，可以让来年百病不生，于是不少老人在冬至这天晚上都会细心地梳理自己的头发，祈愿自己身体健康，万事如意。

15、在3000多年前，周武王伐纣灭商后，打算寻找一块合适的“宝地”建设都城。后来，据《尚书·洛诰》记载，周公到达洛阳“朝至于洛师”，用“土圭测景”法，即“树八尺之表，夏至日，景长尺有五寸；冬至日，景长一丈三尺五寸”和“测土深，正日影，求地中，验四时”的方法，确定洛阳就是“土中”(天下之中心)，且“惟洛食”(是兴建宗庙社稷的好地方)，于是将洛阳定为周王朝的都城(《逸周书·作雒》)。

16、在民间，古人也要进行一些仪式来祭祀祖先神灵，如在冬至给亡者送寒衣、添土固坟等，同时，他们还会拜祭孔子以行尊师之道。南宋孟元老《东京梦华录》记载：“十一月冬至。京师最重此节，虽至贫者，一年之间，积累假借，至此日更易新衣，备办饮食，享祀先祖。官放关扑，庆祝往来，一如年节”。而《新河县志》也记载说，冬至时人们举行“拜圣寿”的仪式，也就是给孔圣人拜寿。另外，到冬至时，民间还有贴绘“九九消寒图”的习俗，“消寒图”是人们用来记录“入九”后天气阴晴的一个表格，其涂画法是：“上阴下晴雪当中，左风右雨要分清，八十一全点尽，春回大地草青青”。

17、古人认为，过了冬至，白昼一天比一天长，阳气上升，是一个吉日，所以值得庆贺。《后汉书》、《晋书》等史籍中都有“冬至贺冬”的记载。尤其到了唐宋时，这一习俗尤为盛行。“十一月冬至，京师最重此节，虽至贫者，一年之间，积累假借，至此日更易新衣，备办饮食，享祀先祖。官放关扑，庆祝往来，一如年节。”(《东京梦华录》)“最是冬至岁节，士庶所重，如馈送节仪，及举杯相庆，祭享宗禋，加于常节。”(《梦梁录》)到了这一天，车马喧嚷，街巷拥挤，行人往来不绝。“岳祀城隍诸庙，炷香者尤盛。三日之内，店肆皆罢市，垂帘饮博，谓之‘做节’。”明清之际虽曾一度废止，但清代以后，民间仍有冬至节之俗。

18、古人靠观测日月星辰的位置及其变化，掌握他们的规律性，用来确定四季，编制历法。测定回归年的长度是历法的基础。以我国为例，我国古代历法特别重视冬至这个节气，准确测定连续两次冬至的时刻，它们之间的时间间隔，就是一个回归年。春秋时代，中国用土圭观测日影长短的，冬至日的正午，煦阳斜射，表影则最长。

19、曹植的《冬至献袜履表》写道“亚岁迎祥，履长纳庆”。明代的江源在《十二月词十二首复次官汝清韵》写道“小至初临生一阳，履长纳庆祝君王。从今日永知何用，刺绣功添一线长。”冬至这天，日影最长，所以古代有赠鞋袜给尊长的习俗，表示在足履最长之日祝福老师、长辈健康长寿。

20、现在，我国北方的人在冬至时几乎都有吃饺子的习俗，而南方的人在冬至时吃的食物就比较庞杂了，如吃汤圆、赤豆粥、羊汤、糍粑、年糕等。